味道楽にねじ込んでコロッケの種
水曜日の定休に加え臨休も多い温泉街。味道楽に入ったら既に準備中。えっ！でもねじ込んで入らせてもらいました。
春です。ふきのとう天。苦み少なく青い香りが口に広がります。そして焼売。こちらは豚の香りがふんわり。そうしていると、コロッケの種の仕込みが始まりました。今日の早仕舞いは、仕込みためだったそうで、そこに割って入ってきたわけで。
で、あまりにおいしそうだったので、コロッケの種。肉入りポテサラですが、テッパンに美味しいです。
Uploaded by 鷲津 数聖
2026-03-26T02:44:39.000Z
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