久し振りアジフライ。今週の鼎の週替わり
意外に久し振りなアジフライ。定食屋さんの定番ですが、塩焼きの定食は有っても、フライの定食って湯沢では少ないんです。今週の鼎の週替わりランチです。
アジを開いて骨抜いての手間がかかった、大振りの2尾分。自家製タルタルソースも美味しいのですが、ここで迷うのが、醤油や中濃ソースも。醤油もお願いしたら大根おろしもいただけました。蓮根のキンピラも美味しいです。
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