馬喰横山に泊まる。やっと見つけたどん兵衛 信州
西早稲田から馬喰横山。なんでこんななんも無い街に泊まるのかは別として、駅から上がって見つけたのが、どん兵衛 信州。10月半ばに発売も、売り切れ続出でやっと買えました。宿のラウンジで頂きます。
なるほど、この麺のキレキレ具合は中々なもの。熱湯5分でこの麺は、下手な立ち蕎麦屋よりも上かも。
おつゆは甘め。カツオでもうちょっと〆ていただいてよかったかも。
今夜の〆の麺です。
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