西早稲田の源兵衛で焼売と焼鳥と煮込み
仕事をフレックスで早上がりして浜松町で腰のメンテナンス。からの逆戻りで西早稲田の源兵衛です。今や主人と女将の、我らからとって「若」がお店のメイン。
今夜もだいすきな焼売。豚のお肉の香り抜群です。次に正肉と砂肝の焼鳥。コリコリふわっと旨い。
最後には牛のもつ煮込み。デミグラスソース並みに煮込まれた赤味噌。濃厚でトロトロ。
半年以上振りでしたが、話も聞けて良かったです。そして、あのオヤジを偲びます。
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