ネボケでもち豚の塩野菜炒め
東口のマルシェからはネボケです。時間が遅くなるにつれて、ローカル色が強くなり、いつの間にか知った顔が並びます。
お通しがクラムチャウダーで、さらっとしてるのに旨味が濃く美味い。そして、もち豚の塩野菜炒め。醤油のような色ですが、鉄板でじっくり加熱して茶色くらいさせるそうです。
そして、さくっとしたコロッケとハムカツ。ホッピー・金宮でグビグビ。
via Instagram https://instagr.am/p/C2S7kaMSHnu/
