六厘舎で生七味つけ麺と豚ほぐし
上野乗り換えの合間に昼飯。しばらく食べてないなと六厘舎へ。上野限定の痺れと思ってたのですが既に姿を消し、生七味つけ麺と豚ほぐしを注文。
10分ほどで着丼。ドロドロのつけ汁に太い麺。豚骨魚介が強く利いてて、六厘舎らしい仕上がりです。豚ほぐしは、あまりバラバラにならない用に食べます。
生七味の青い香りとピリ辛は、麺に付けてそのままつゆを浸けずに食べると爽快でした。
大崎に誕生した頃とは、価格も仕上がりも変わりましたが、待たずに手軽に食べられるのはいいです。
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