木曜日。味道楽も落ち着いてふきのとう

木曜日。味道楽に入ったら、今夜はグループ予約も順々で落ち着いてたとのこと。春ですね。明日からの春休み最後の週末を前ですし。
お通しの煮物が落ち着きます。そこで、鰤刺し。ひと身がデカい。徐々に脂からさっぱりとしてきました。
そして、ふきのとうの天ぷら。春の山菜もこれから増えてきます。楽しみです。
最後は自家製バイスサワーで。

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