鼎。今日までが周年イベント
月初の業務集中は続いてまして、残業終わっての鼎。今日までが周年イベントで、常連が集まってました。
先ずはセール品の村上牛の炙り。脂の乗りが程よくて絶品です。そして太いアスパラ肉巻き。旬の地元産アスパラですが、太いのに繊維が強過ぎる事もなく香り良し。 最後はエピとチーズのワンタン包み揚げで、プリプリふんわりカリッとな3つの食感が楽しめます。
鼎なので、時間早めに終了。ごちそうさまです。
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