長井さんと常連が集まった雪国牛鍋

長井さんに呼び出され、あれよあれよと常連が集まって来ました。雪国牛鍋です。

小ヤリイカのソテーが、柔らかく仕上がってイタリアンで絶品。 そして、蓮根はさみ揚げ。
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