ウチョウテンのハンバーグ
定期診療で豊島区役所のビルに来たので、お昼はウチョウテンのハンバーグ。表面はカリッと焼かれ、オーブンでふんわり仕上がった上に、ビーフシチューが掛かります。お肉も香り抜群。セットだ注文したシーフードクリームコロッケは、数量限定の逸品。ベシャメルソースにゴロッとエビ。素晴らしい。付け合わせの目玉焼きは、そろっとご飯に乗せて。ご飯の味変もアリでした。
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