池袋ランチ。瞠のつけ麺。
池袋ランチ。豚骨魚介な口になって、狸穴を訪ねたらシャッター。その裏の瞠へ。基本のつけ麺。粘度はそれ程高くは無いものの、濃厚な節の魚介がやってきます。角材メンマはシャキッとして、中細の平麺はモチモチ。途中で、麺にラー油やエビ油(エビ殻)をかけて味変しても楽しいです。並盛りでもお腹満足。
via Instagram https://instagr.am/p/CQICMaXMvUZ/
南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
