炎天下の南魚沼を自転車で走り、ほぼ熱中症？

2020/8/27(木)

湯沢に帰着。フジロッカー寄せ書きに一つプラス。

温泉街も定休日の多い木曜日。そんな中、湯沢釜蔵がやってました。炭火で焼く鮎を待つ間に、もち豚しゃぶしゃぶサラダ。厚切りの豚バラでがっつり。

そして、生け簀で泳いでいた鮎が焼き上がって来ます。ふんわりいい香り。最後に八色椎茸。大きな身で、石附まで炭火焼きされて、椎茸が存分に味わえます。

マジェスティックも青にライトアップ。

2020/8/28(金)

待ちが無かったので、駅前のへぎそば中野屋。布海苔がつなぎの緑のお蕎麦をへぎに盛る蕎麦がメインですが、未食だったカレーそばと天盛り。

あまり辛くスパイシーでは無い蕎麦屋のカレースープですが、旨味は沢山入った豚バラからも広がってますね。熱々で額から汗。天盛りの海老1本を乗せて更にいい感じです。

久し振りにやってる風の谷HEAVEN。店やっていると馴染みが集まってきます。風の谷としては超珍しく鶏の唐揚げ。20年ぶりだとか(笑)。ジューシーで、美味しいです。

そして、本鮪の大トロ。程良い刺しが入ってふんわり。気がついたら、中瓶が10本。5Lやっちゃいました。

その後はSWING BAR。終わったら3時前ですか。。。

2020/8/29(土)

ランチ。でも、かなりの二日酔い。昨夜の中瓶(500ml)6本と、SWING BARはかなりききました。で、今日はしんばしのカレー南蛮そば。二日続けてカレー蕎麦ですが、店が違えばスープも蕎麦も変わる。鶏肉と玉ねぎがいっぱい入ってスパイシー。更に七味とゴマを大量投入します。ピリッと引き締まって美味しい一杯でした。しんばしのカレー蕎麦もお初。

今夜も風の谷HEAVEN。神楽南蛮と万願寺をミックスで焼いてもらいました、辛辛！そうしたら、料理人が鯛の煮付けを盛ってきてくれました。あっさりした味付けに生姜がきいて旨い逸品です。二日酔いもぶっ飛び。

そして、今夜のすごい酒。山梨の七賢スパークリング日本酒。時価うん万円！今夜、開栓となりました。辛口でもちょっと濃厚。これは旨い！

風の谷HEAVENからのSWING BAR。昨夜が3時まえまでの深すぎた事もあり、軽くと思いながらも結局1時半。余市PEATY&SALTYをソーダ割りで。

2020/8/30(日)

今日も灼熱の南魚沼。自転車のタイヤパンクの修理に六日町へ。その途中のすすり家で、背脂醤油ラーメンを大油で。平打ち太麺がもちっとして、濃いめのスープとよく合います。卓上の生姜とニンニクで味変して、生姜醤油にパワーアップ。

店裏のノガミ跡には、博多ラーメン店がオープンして待ちが出てます。ノガミ跡のごたる。予想通り中野区沼袋からの移転でした。

自転車の前輪パンクを修理しに六日町まで向かったのに、往復41Km走っても修理できず。六日町も塩沢のお店を片っ端から回ったのに、全部お休み。パンクはちょっとづつ抜ける感じなので、騙しだまし走行し湯沢帰還。六日町までまた行かないと。。。すすり家の背脂だけが収穫。

8月も30日の日曜夜。温泉街も落ち着くのですが、こちらは賑わってます。十全茄子の刺身はシャキシャキで、オリーブオイル塩が、よく合います。白飯用のイクラをつまみにお酒が進みます。

オケラな感じの温泉街。

2020/8/31(月)

今回は月曜も湯沢勤務。リモートランチは、久し振りのビトローで、ビトローランチ。今日はミニステーキでした。

お肉も柔らかくふんわり焼けています。130gくらいですがランチだとちょうど良いとこです。ここのステーキソースってステーキ丼もそうですが、辛さ酸味などバランス良いんです。

湯沢も日が暮れて本格的な雨。村のおやじで、おでんで一杯って来たら、一杯どころか。

大きすぎて最近遠慮してた大根。お出汁が詰まってます。ん？ママのコロッケ。ホクホクで玉ねぎいっぱいで、ほっこりしますよ。コロッケは手間かかるんですよね。ホント美味しいです私好みです。

豚バラ、枝豆と、呑んで喰って尽きないお見せです。

2020/9/1(火)

今週は火曜日の東京移動です。始発の新幹線も月曜と違って、火曜は人が少ないです。