東池袋の燕返しで濃厚魚介つけ麺
取引先に書類を持って行くついでに、東池袋の燕返しへ初訪。濃厚魚介つけ麺が一番の売りで、うどんレベルの太い麺はコシも強く小麦の香りもします。特製の食べるラー油を掛けてそのまま食べても旨し。とろみは控え目ですが、甘辛な魚介の利いたつけ汁は味濃いめ。極太の麺にはぴったりです。まだまだ制覇しきれない池袋の麺です。
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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
