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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

よなよなで春のしらすオムレツ

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3月も終わり。よなよなで春なものを。しらすのオムレツは、和風だしってなってるけど、仕上げにポン酢で酸味があっていいです。真鯛は塩焼きで、ふんわり肉厚です。苦めのサッポロビールラガー(赤星)でビシッと決めます。
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