膝パウのゲレンデがあるのに、、行かない日もあります

2018/1/12(金)

湯沢に着いて風の谷HEAVEN。雷ソース金がお出迎え。えらい辛いやつです。

おすすめメニューの寒ブリ刺とウニ刺に組み合わせてもらい、メニュー外のウニブリ完成。ブリは漬け。軽く混ぜてウニの香りもブリに絡みます。これは旨い。そして仔牛の茹でタンを少々。よく煮られています。

SWING BARには、前回2月の余市で仕入れた最後の一本、ニッカ余市2000’sを持ってきました。ピートとバニラ的なシェリー樽の薫りにやられます。シングルモルトの57度。

2018/1/13(土)

新潟日本海沿岸に大雪の時は、比較的降らない湯沢。昨夜からの積雪もなかったので、今日はGALAです。最低気温も低かったので、締まってます。

GALA湯沢です。先ずは中央・北エリアをリピート。新潟は大雪被害とか思われていますが、南魚沼は快晴です。

GALA山頂、高津倉山からのパノラマです。

OLEで一休みして、南エリアへ。まだ260万ダラーコースはオープンしていないです。

GALAから、石打丸山に移動。三山共通券ではないので、降りるのみです。

石打丸山を中央口へ滑り降り。お腹も減ったので、巨匠のらー麺店、天心へ。

今日は、豚鶏骨と魚介・野菜のスープが複雑に絡むぶいこつ醤油麺。地元野菜もたっぷりで、並みで満腹です。サービスの総菜も進みます。

越後湯沢駅前も、予報通り降ってきました。明日朝までに30cmの積雪予報です。

湯沢夜の部、今夜は長岡からの友人夫妻と風の谷HEAVEN。ウニブリ、たくあん、栃尾、とり天とかで、更に辛いもの掛けたり。おいしゅうございます。

そして、SWING BARにて余市2000’sをご披露。CAB9にで2杯ほど引っ掛けて、またSWINGへ舞い戻り。店で爆睡してしまい、気が付いたら4時。やってしまいました。

2018/1/14(日)

昨夜が深くて調子が悪く、膝パウと聞いているのに、ゲレンデに出られない始末。でも、なんとかバスに乗り石打のヒグマへ。初めての味噌は、やはり生姜がきいていてヒグマの味です。さて、戻るのが大変。

次のバスまで1時間ほどあるので、邪宗門でモカ。落ち着いた純喫茶が国道沿いに有るっていいです。

絶不調なので迎え酒。菜具も。が、お父さんのあさくさと一緒になって初。巨大椎茸の天恵菇(てんけいこ)焼き。タレもきりっとして美味しいです。

でSWINGに寄ってSIPSMITH。では、東京へ。