一杯だけcab9。そろそろシーズンアウト
味道楽のあとは、一杯だけcab9。cabの皆さんも、そろそろシーズンアウト。ウィスキーも徐々に減ります。 今夜は見慣れないボトル発見。MUIRHEAD’S、え？どう読むんだ？ぐくるとミュアヘッズらしい。 ライトなスコッチウィスキーで、印象は薄いですが、ずっと飲んでられそうです。 今夜はぶなさん来店ですが、朝5時起きのために帰ります。 via Instagram https://instagr.am/p/C488dWCymdX/
日付アーカイブ: 3月 25, 2024
味道楽のふきのとう天。地物が出てきた
月曜から残業。。味道楽に入って、お通しの煮物から蕗の薹天。雪国にも地物が出て来ました。揚げる前を見せてもらって、雄雌だけでなく品種が違うのを教えてもらいました。花弁？の付き方が違います。 ナスの揚げ出しを待ってると、ハンバーグとポテサラ？？お裾分けでお腹いっぱい。 そこに揚げナス到着。 via Instagram https://instagr.am/p/C48NKT8LcVH/
鼎の週替わりが有頭エビの天ぷら
お昼は駅でニセコの友人から、長野マリカのクラフトビールをいただいて鼎へ。今週の週替わり有頭エビ、イカ、野菜の天ぷら。エビ2本にイカも下足、身、エンペラと揃っててボリュームあります。ご飯のお代わりにたどり着かず。 via Instagram https://instagr.am/p/C47LlE7rJWk/