日付アーカイブ: 4月 15, 2023

山菜の季節。美味しいの食べたいなと、温泉街のあさくさへ。 ちゃんとあります、山菜の天ぷらだけでなく、お浸し系も。先ずは初物の木の芽。アケビの新芽のお浸しで、卵黄を絡めていただきます。これこれ。 次にはコゴミのおかかマヨネーズ。旨い！木の芽のお出汁につけても美味。雪解けと共に春の息吹をいただきました。 via Instagram https://instagr.am/p/CrEtlcGSZvk/

GALAと田代が強風でクローズ。パラパラ小雨が降るので、滑りにも出ず。お昼はラーメンショップで初のつけ麺。背脂が広がるつけ汁を味見の後、具材を投入。醤油ラーメンの豚骨スープより豚骨っぽさが弱め。すっきりしていい感じです。 今日はキムチです追加。麺はラーメンと共通ですかね、麺に辣油を掛けて、キムチとで食べても美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CrCsRMqLfY6/

雪鍋のあと、電気が点いてたのでCab9。こちらもローカルタイム。残波～リベット～モルガンダーク～クラーケンと飲み進めてしまったら、大3時、 まあ、土曜日は雨の強風で山行は見合わせですし。 via Instagram https://instagr.am/p/CrCTDCsSyiB/