月別アーカイブ: 11月 2020

水曜日のよなよな。在宅残業から出てきまして、温まる聖護院かぶらと鶏と九条ネギの炊いたん。とろみと山椒、更に長文屋。香りよく、京蕪のはっきりした食感。そして、本ししゃも。そこに、宮崎クラフトジンのHINATAの山椒っぽさ、柑橘がよく合います。更に、喜界島の三太の寝蔵をお湯割りで。黒糖焼酎のラムっぽさが、ししゃもにもいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CHvDhQtgHgD/

2年振りかも。平和小路のCHEVY。先ほどよなよなで、ジンの話をしながらCHEVYの話になって、やってきました。座った目の前にタンカレーのフレーバーが並んでます。Lovageかおもしろそうなのでソーダ割りで。 via Instagram https://instagr.am/p/CHv005fAAhD/

大井町ランチの在宅勤務の日。近場の一本橋通りに有りながら、売り切れ御免のランチに来られなかった登利源。売切れ札を出すところで滑り込みました。ごはん足りなくても大丈夫って伝えて、天重です。しっとりタレをくぐった大海老2本とキス天。ご飯もしっとりで合っています。 via Instagram https://instagr.am/p/CHuAcDXAbsc/

今日は、蒲田まで出ましてガブリへ。営業休止してた、大井町のサンフィッシュキッチンを正式に閉めることになり、蒲田のガブリ一本に専念する事に。20年来通ったお店が消えるのは辛いですが、オーナーは蒲田で顔を見れます。かわちゃん伝承のザンギとステーキはボリューム満点で食べた感がハンパない。あと、塩もつ煮もサッパリかつ濃厚で美味しかったです。via Instagram https://instagr.am/p/CHsjCPggRaq/

青横とシーサイドの間にあるうちば。立ち食いながら自家製手打ちです。今回はミニカレーライスとそばがきのコロッケ。カレーが具の溶け込んだもの。そして、そばがきのコロッケ。そこに蕎麦つゆが掛かって、そばがきの歯応えも香りも良く美味でございます。 via Instagram https://instagr.am/p/CHraa0qAzX4/

〆の花月 嵐。冬場になると登場する「道頓堀」。いわゆる神座インスパイアです。トッピングに壷ニラとほうれん草をクーポンで追加して、野菜ラーメンの出来上がり。あら、壷ニラが壷ニラもやしに変わっている。 via Instagram https://instagr.am/p/CHrRTEAgW_0/