日付アーカイブ: 11月 18, 2020

恐らく今シーズン最後の松茸の土瓶蒸し。昨夜の〆にもっこく屋で〆の汁物です。お出汁に広がる松茸の香りがたまらないっす。 via Instagram https://instagr.am/p/CHwBE0vACHH/

水曜日のよなよな。在宅残業から出てきまして、温まる聖護院かぶらと鶏と九条ネギの炊いたん。とろみと山椒、更に長文屋。香りよく、京蕪のはっきりした食感。そして、本ししゃも。そこに、宮崎クラフトジンのHINATAの山椒っぽさ、柑橘がよく合います。更に、喜界島の三太の寝蔵をお湯割りで。黒糖焼酎のラムっぽさが、ししゃもにもいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CHvDhQtgHgD/

2年振りかも。平和小路のCHEVY。先ほどよなよなで、ジンの話をしながらCHEVYの話になって、やってきました。座った目の前にタンカレーのフレーバーが並んでます。Lovageかおもしろそうなのでソーダ割りで。 via Instagram https://instagr.am/p/CHv005fAAhD/

大井町ランチの在宅勤務の日。近場の一本橋通りに有りながら、売り切れ御免のランチに来られなかった登利源。売切れ札を出すところで滑り込みました。ごはん足りなくても大丈夫って伝えて、天重です。しっとりタレをくぐった大海老2本とキス天。ご飯もしっとりで合っています。 via Instagram https://instagr.am/p/CHuAcDXAbsc/