CHAPでほっき貝とトマト揚げ
朝4時起きで仕事終わりが夜9時かー。大井町CHAPです。ほっき貝の身は旨いのもちろん。刺身のひもと貝柱は塩もみで頂けます。旨い。そして、トマト揚げ。トマトだけ？て、そんなことはありません。肉巻です。酸味が酒、進めます。 via Instagram https://instagr.am/p/CBfsWhLgXna/
日付アーカイブ: 6月 16, 2020
梅雨の越後湯沢。ちょっと退屈気味のリモートワーク
2020/6/11(木) 朝の晴れから、梅雨前線北上で土砂降りになった東京。昨日の残業と打って変わって、さっさと家路に着きます。湯沢の。今日もあれこれどんどん入ってくるので、昼休み取れず、朝のUFO焼きそばパンとおかきでしのぎます。で、スナック新幹線開店。 湯沢の夜。呑みすぎ謙信からのスタート。 津南のアスパラが、青っぽさとサクッと食感の天ぷら。そして、かち割りスイカのサワー。新潟産のスイカ。かっちかちに凍ってまして、これが慣れて来るとザクザクと旨いです。 謙信のあと、Cab9に寄ったら暇だよーって言いながらも、ちょいちょい常連が来ます。ビール特売とジャック・ソーダ。甘い香りのシングルバレルです。 2020/6/12(金) 湯沢宅でのリモートワーク。お昼は神立の定蔵まで自転車で。今日は醤油の辛いセットで。辛子は別皿にもらって、餃子のタレにも投入。ラーメンには、途中で入れて味変です。 まろやかですが濃いめのスープがビシッと締まります。1辛でココイチレベルで3辛くらいですかね。 今日もやっぱり残業。自宅勤務でも、刻々と入って来るモノへの対応は必須。終えて鼎へ。ウニとアジを盛ってもらい、これ...