南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
2019-04-11T13:46:52.000Z 前職の集まりで、浜松町のたれ焼肉のんきへ。昔、よく飲んでいた4人ですが、久し振りに集合です。こののんき、肉山プロデュースらしく、塩タン以外たれ焼肉のみで、赤身肉200gとホルモン(白身肉)200gのみ。また、ご飯は注文後、土鍋で炊くため20分かかります。うなる旨さですが、なかなか個性的なお店です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2844969605543855&set=a.378189182221922&type=3
2019-04-11T03:41:12.000Z ロンドンのソーホー名物？イングリッシュブレックファーストうどん。いや、大森に出たついでの信濃路で、ベーコンエッグときつねうどんを合体。ロンドンのとは違って椎茸の代わりにぎつねで、ツユも黒いですけど、これでよしです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2843977018976447&set=a.378189182221922&type=3
2019-04-11T00:30:16.000Z 大井町に着いてCHAP。春の桜ブリ塩焼き。桜ブリ？調べてみると三重のブランドの様で、締まった身が美味しいです。春菊の胡麻和え、山菜の串揚げも春です。湯沢からの東京だと、寒さも半減して感じられます。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2843676852339797&set=a.378189182221922&type=3
2019/4/8(月) 昨日までの暖かさから一転、10℃に乗らない湯沢です。そんな日は近場の越後ラーメン維新で、こってり醤油。濃厚でトロトロなとんこつスープをコシヒカリ米粉練り込みのもちもち麺で。大井町にも有る維新の本店です。 夕方から雨が降り始めました越後湯沢駅前です。8時前にはみぞれになって、かなり降っています。明日までのかぐらでの積雪は10～20cmとのことで、淡い期待です。さて、夜の部へ。 春をいただきに鼎。先ずはゴボウのバターきんぴらでビール。富山産ホタルイカは今年高めだそうで、出始めより見かけない昨今。 旬の竹の子は焼きでいただきます。このところ、毎日美雪マスをいただいていますが、今夜は焼き。あっさりとした脂がふんわり香ります。 2019/4/9(火) 雪が舞う4/9のかぐらみつまた。みつまたロープウェー1便の時間に間に合いましたが、強風で田代は運休、かぐらも1ロマまで。 1高は風が収まり次第だそう。気温はみつまたエリアでマイナス3℃。真冬です。 真冬のかぐら。1ロマしか開いてませんが、サラサラの雪が降り続いています。 昨日からは約15cmの積雪で、林の中はクリーミーなパウ...
2019/4/3(水) 大井町CHAPで飲んでから、いつも通り新幹線で越後湯沢着。終電一本前で11時過ぎです。駅前には昨夜からの雪が積もっています。 軽く一杯引っかけようと、駅からCab9。まずは、キャプテンモルガンのソーダ割りしたら、新しいの入れたよと、グレンリベットとマッカランが登場。で、リベットのソーダ割りを華やかに。 2019/4/4(木) ちゃんと早起き。かぐらへ向かう前に、チキンラーメンの油そばで朝飯。確かにこれはいい発想。類することをやっていた人はいるでしょうが、商品化するのは面白いです。規定湯量だとスープが濃い感じなので、湯量多目が良いかも。スープにはネギを足していただきました。 4月1日から変わったバス時刻表にしくじったものの、8時にはみつまたロープウェー着。昨日までの降雪と、晴れのおかげで、ロープウェー行列。2便で乗れるタイミングで、4便になる人波。今日、平日ですよね。 かぐら第１高速山頂駅での5ロマ連絡オープン待ちの列。100人位？ 9時半オープンの9時15分でこの並びでしたが、まさかの5ロマ運転開始20分遅れのアナウンス。まあ、第一陣が落ち着くまで滑りますかね。...
2019-04-03T12:10:33.000Z 諸々やること済んでCHAP。春の旬と言えば、字のごとく筍。若竹煮でいただきます。で、お支払いして出たら、タイミング間違って、予定していた新幹線に間に合わない始末。次便まで時間が有るので、出戻りで串揚げ。さて、湯沢に向かいます。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2826208487419967&set=a.378189182221922&type=3