カテゴリー: ラーメンとお食事

久々の雪国牛鍋。とーるちゃんの顔をストーリーズで見て、やってきました。てか、普段のハードル高くて入れないのが現状です。で、シグニチャの雪国牛鍋。煮えるまで、塩麹の鶏唐とお通しの枝豆をつまみつつ。ビールに最適。牛鍋が出来上がり、まずはお肉。ニヤリとするくらい旨い。牛筋スープにキノコとブレンド味噌の旨さが染み出て絶品です。でも、値が張るようになっちゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/DFsiYDXPfpH/

マジェスティックでサクッと一杯。いま、野沢温泉ジンが各種並んでいて、今夜はその中のDOSOGIN(道祖神)。ボタニカルのバランスがいいかも。 しかし、クラフトジンが多くなり過ぎてついて行けてない。 via Instagram https://instagr.am/p/DFqsa2IzMmB/

あさくさからの謙信。お！呑みすぎ謙信の創業2名が揃った！昨日から2時までやり始めたそうで、今夜はいかがでしょう。外は雪。中は暖かく飲み進行中です。 via Instagram https://instagr.am/p/DFp4etNvhsc/

今夜はあさくさ。外は本気降りです。今日のおすすめに出ていた魚沼産フキノトウとタラノメの天ぷらにひかれて。入って無かったらあかんと思いましたが、ちゃんと有った！東京だと、この時期から、暖かい所のが出てきてますが、魚沼産？大雪なのにハウス？ビル内？でもフキノトウの苦味とタラノメの旨味は健在。これは初物です。そして、栃尾揚げ。味噌が挟んであるので甘辛でサクサク。美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DFpp2djPoUU/