味道楽。ブリ刺と爆弾コロッケ
坂を上って味道楽。お通しで温まって、ブリ刺と爆弾コロッケ。 しっとり脂が乗っている鰤。この時期から、どんどん日本海のブリが良くなってきます。 via Instagram https://instagr.am/p/C0MmIMaylyP/
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謙信に何か空気を感じたのか
昨日は飲みにも出ずに、家に引きこもってたので、何か空気を感じたのか、ちらっと入って出て来てしまった。 via Instagram https://instagr.am/p/C0MDUQsr_6_/
鼎の週替わりは白身魚のフライ
今日は鼎のランチへ。週替わりの白身魚のフライ たっぷりネギソース。ふんわりした身に酸っぱめ油淋鶏ソース。酸っぱさがタルタルとは違っていいです。小鉢のブロッコリーもシャキシャキです。 ご飯には富岡で買った吉田七味の柚子七味掛けたら、評判通りふりかけのようでした。 via Instagram https://instagr.am/p/C0LrunxLkk3/
今日も快晴の湯沢。なのにリモート勤務
今日も快晴の湯沢。昨日修理してたかぐらのゴンドラも、今日から運転なのにリモートで仕事です。 さて今日から発行開始、湯沢町スキーリフト等共通乗車証(町民パス)。12月1日から4月7日まで、南は苗場から北はGALAまで乗り放題。規定の変更で、来年から3年間はシニアから一般に戻ってしまうのが残念。 via Instagram https://instagr.am/p/C0JKBfBLOvP/
4連休最終日。スキー場オープンしたけど自転車で六日町
2023/11/26(日) 飛び石4連休も最終日。今日はみつまたエリア限定ですが、かぐらがオープン。スキーシーズンが始まりましたが、みつまたのみだし、週末の快晴は久し振りなので、自転車です。 明け方は氷点下1℃くらいまで落ちた湯沢で、朝イチでの自転車は遅らせて、10時過ぎに5℃程度まで上がったのでスタート。 周辺の山々は、紅葉に冠雪のいいコントラストで、石ドラ近くでは、もみじと積雪が拝めました。遠く巻機山は既に雪山です。 へぎ蕎麦屋さんでチャーハンセット。田畑屋のチャーハン、これが意外に美味しいんです。パラッと仕上がったあっさり薄口の仕上がりで、途中で蕎麦つゆをかけると、出汁の旨みがアップします。 お蕎麦は新蕎麦で、喉越しつるっと滑らか。茶碗蒸しとサラダまで付いて1,110円(税込)はお得です。 六日町のニトリ、イオン回って帰路。3時半にもなると、石打辺りでは陽が山に落ちていき、急に気温が下がり始めます。10℃くらいから4℃まで。寒っ。 交通量の少ない道だとシャーベット雪が積もっていて、ハンドルが取られます。六日町往復の47Km、獲得標高411mで毎度の通り。 4連休にした充実感がなん...
今週も高田。スタンプラリー20個に到達。夜は六日町。
2023/11/25(土) 朝の湯沢。10～15cm程積もったでしょうか。冬到来です。まだまだ降っていて、外は1℃。 各スキー場のライブカメラも一気に雪景色配信に変わりました。 今日もえちごツーデーパスで電車移動。今日はほくほく線です。 湯沢を出て、沿線はすっかり雪景色。雪は重いですが、このまま根雪になってくれるのかなとは思います。 さて、どこまで行こう？ 今週も高田まで来てしまいました。オープンを待って入ったのが宝来軒 総本店。高田で老舗のラーメン店で、今日明日が創業90周年祭。現在は三代目だそうですが、初代の支那そばを再現したラーメンと、現在人気のトクラーメン醤油が周年の目玉になっています。 今回は、普段970円のトクラーメンが700円と言うことで、ラーパス特典で柚子をトッピングで注文。 濃厚魚介醤油スープに広がる油の幕。なかなか冷めないヤツです。コロチャーシューはちょっと歯応えありますが満載でおトク。途中で柚子を入れて、一気に香り立ちました。 創業90年経っても、昔のままではいないお店です。 8月終わりから続けてきたKomachiラーメンスタンプラリーも今月末まで。今日の宝来軒で...