快晴で暖かい湯沢で維新本店のつけ麺
快晴で暖かい湯沢です。お昼休みは買い物ついでに維新本店でつけ麺です。 今回はかつお合わせで。熱々のつけ汁に節が浮いてます。豚骨魚介味で濃厚。いい香りが広がり、つるつるモチモチの自家製太麺は冷盛りでキリッといただきます。ラーパス特典で味玉。 毎度通り、麺に辣油と秘伝のタレをかけてそのまま食べても美味しい麺です。 via Instagram https://instagr.am/p/CkzwIlIPzfr/
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Cab9でWildTurkeyから残白と太郎
湯沢釜蔵からCab9でWildTurkey。他客もいないので話し込んでたら、次から泡盛スタート。まず、残白のソーダでさっぱりと 次に出てきました、店主のショーヘーは宮古なので、帰郷で持ってきた池間酒造の太郎。ニコニコ太郎ではなく「太郎」。米の泡盛感が強くて美味しい酒です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cky9sYAycCb/
湯沢釜蔵でサンマ刺と新潟和牛の炙り
お久しぶりになってしまった湯沢釜蔵。週末は、なかなかの混みようなので、お久しぶりです。 お！サンマのお造り。湯沢だと意外に無いサンマの刺身。細身なのでさっぱりと切れがいい。 そして、新潟和牛の炙り。これがとろけます。口の中で消える？確かに消える旨さです。 お通しの食用菊かきのもと。これがさっぱりと全体を包んでくれました。 via Instagram https://instagr.am/p/CkyQ89KvtDU/
「大盛ソース焼きそば」リニューアルでスープ付き
セブンの1分でできる「大盛ソース焼きそば」が10月10日にリニューアル発売されました。20円値上げされましたが、その分スープが付きました。マルちゃんでは、焼きそば弁当、バゴーンにスープが付いていますが、セブンのにも添付。 元々肉は入っていませんが、170円で大盛で贅沢は言えないご時世。自分で乾燥野菜を加えます。 これまで通り、マルちゃんチルド焼きそばの粉末ソース。調味油であの焼きたての油とソースが再現されています。たまに食べたくなるんですよね。 新しく付いたスープはあっさり目。コショウでパンチ加えないとちょっと弱いかなと。 via Instagram https://instagr.am/p/Ckxcltovj-K/
長濱蒸留所の「SUNBURST エディション極」を持って雪国牛鍋
先日届いた滋賀県長濱蒸留所の「SUNBURST エディション極 ～KIWAMI～」を持って雪国牛鍋へ。持ち込みキープして、開封してきました。 ドライでスモーキーと説明書きされていますが、開けたての香りは少し甘いのですが、塩味強めでスモーキーさは控え目でした。全体的には若い感じで、往年のLOUDNESSを聴きながら飲むと合う気がしました。封開け後の変化も楽しみです。 今夜はビールとアジフライ、タコの唐揚げで始めてからの極です。 via Instagram https://instagr.am/p/CkwXRucyE5R/
チロルでソースカツ丼
ソースカツ丼ってしばらく食べてないような。近所のチロルにてランチです。新潟だと名物のたれカツ丼が主流で、ソースカツ丼は時々置いてる感じです。 チロルの厚いロースかつで食べ応えあるのですが、ついついカツカレーにしちゃうんです、いつも。 併せて餃子も食べて、結構腹いっぱいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CkvB3skPnjR/