南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
久し振りの鰻～。時短でなかなか来づらかった小島家。連休明けて落ち着いたので、鰻重をいただきに参りました。 蒸し焼きで30分ほど待つ間に、今夜のお通しの赤貝と鰻骨をつまみながら生からの瓶ビール。臭み一切無く歯応え良い赤貝は格別。骨ボーンは当然揚げ立てでカリカリです。 そうしていると鰻重セットが到着します。まずはそのままひと口ふた口。カリッとした肌にふんわり白身。そして、南魚沼コシヒカリにあっさり目のタレ。そこに長文屋の紀州石臼挽き山椒。爽やかな香りと軽い痺れ。川魚の臭みを消すというより、鰻と山椒の重奏です。 年々高くなる鰻。小島家の鰻重も3,500円台になりました。 via Instagram https://instagr.am/p/CbauKA3vlAR92VuWamEe6PF8jtl_78-rV6VFFk0/
雪の湯沢街ナカは、積もる雪では無いですが、かぐらではいい雪かもしません。リモートワークの間抜けで、唇のヘルペスを治めに湯沢病院へ。濡れる雪です。 via Instagram https://instagr.am/p/CbZI4BpPTTP0SJ9eBaMT-rlNjHVQwIiblGFkWk0/
雨なのかみぞれなのか微妙な天気の湯沢街ナカ。三連休最終日の夜は、新幹線組が帰ると、飲食店にも入りやすくなります。 今夜は呑みすぎ謙信へ。栃尾揚げのじゅーじゅー焼きを食べつつ、出てきたのが鰤のかぶと塩焼き。焼上がるまで時間もかかりましたが、ふっくらした身で食べ応え十分。身をホジホジして掻き出して余すことなくいただきます、 帰り道は、村のおやじでハートランド1本。軽く寄り道してしまいました。 via Instagram https://instagr.am/p/CbYOzTIvAIzIxoIRS5v0fSTVaeZDpg9kEpynf00/
2022/3/21(月) 昨日に続いてかぐら。朝イチバスでクローズ明けの5ロマを狙います。 5ロマオープン待ちから、よーいどんで抜かし合い。5ロマ10搬器くらいで乗車し、1本目はリフト線横をファーストトラック。 1,800m超の標高は、まだまだ軽い雪です。2本目列んでる間にトラックだらけ。 かぐら5ロマ2本目は、田代8ロマ乗り場までの田代落ち。初めトラックもまだ少ない手前を落として、途中から反射板下に流れます。気温は0℃。ノートラックの雪原で貸し切り状態です。 5ロマ3本目は中尾根方面手前を落とします。晴れ間が出たり曇ったりですが、10cm～15cmほどのパウダー。さすがに吹き上がりはしませんが。 トイレに行きたいので、レスかぐまで走り抜けます。 5ロマ4・5本目は反射板下からのチャレンジバーン下と、8ロマへの田代落ち。 田代エリアのコース内も空いています。 反射板下から遠く回り込むと、南向き斜面になるので雪が緩んでますが、手前の方がしっとり目のパウダーを維持しています。 最後、田代から帰ろうと田代ロープウェーまで行ったところで、みつまたにブーツカバーを吊してきたことに気づき、逆戻りコ...
連休中日の温泉街は、「満席」看板が並んでいますが、8時半ともなれば落ち着いてきます。時短の期間だと夕食難民に巻き込まれていた訳ですが。 雪国牛鍋にわらわら常連が集まってきて一献。ふきのとうとハーフの舞茸を揚げてもらいました。 via Instagram https://instagr.am/p/CbVwouyBbbfKKduFzoT4lFhQiBEPUQxV9QIInM0/
早めに山から下りてきたので、お昼は温泉街まで出て、あさくさの釜飯。今の季節は、佐渡カキとホタルイカの釜飯。冬のカキと春のホタルイカの競演で、潮の香りがご飯いっぱいに広がります。 きんぴらゴボウにお漬け物もあるので、お通しのつくね併せて中瓶2本行ってしまいました。ビールはフルリニューアルのスーパードライ。香りが強くなり後口がスッキリした？ via Instagram https://instagr.am/p/CbUCPfKv5sWKb8YlqZ-UOJfNldxNEWiDnBZqho0/