waskaz blog

先日昼ビール飲みに立ち寄った民宿たつもとの1階のBARブダペスト。その時満腹で食べられなかった鬼スパイシーカレーを食べに。 程なくサフランライスの、こてっとした濃厚カレーが登場。 先ずは一口。お、じわっと辛い。スパイスの香りが口に広がります。これはなかなか美味しいです。ココイチの2辛くらい？ リクエストがあればマッサマンなども作りますよとのこと。楽しみです。 次回はメニューで気になる、鬼麻婆飯ですかね。 via Instagram https://instagr.am/p/CnoGKTCLzPA/

勝味の焼鳥。タイミングが合わず、久し振りに伺えました。ササミのたたきとお通しキャベツをつまみながらビール。ぎゅーっとしみます。 ねぎまとレバはタレで、砂肝、トロハツ、ボンジリは塩で。ふんわりと炭火で焼かれた串は、頭大きめ、串元小さいきれいなポーションで美味しいです。 最後はピーマンチーズ肉巻き。お汁が滴り落ちます。 via Instagram https://instagr.am/p/CnnFonuS_Yb/

来週末の雪予報がハンパなくなってると書きましたが、更に強力になってきています。神楽ヶ峰標高2,000mで、風速が時速100Km。秒速だと20m超。更に降雪も続く北西の風なので、嵐が去った後のバックカントリーに期待がかかります。 でも、石垣の台風なら遭遇出来る時速100Kmも、神楽のSNOW FORECASTではしびれます。 via Instagram https://instagr.am/p/CnmSLqhLhde/

気象庁の予想では、寒冷大雪をもたらすラニーニャが春には収束の確率が70%になりました。 来週月曜辺り、東京にも積雪とニュースなどで騒がれています。 しかし、湯沢ではその後に来る寒波が破格になりそうな予感です。 図右上がwindyによる1/21 0時の雨雪予想。右中が27日0時。金曜20日夜からwindyでは27日の等圧線がなだらかで風強め程度なのに対し、左上下のSNOW FORCASTでは暴風雪予想です。 右下の海表面温度は佐渡沖で13℃くらいと水蒸気発生に寄与する高さ。 気象庁の高層2週間天気図でも、24日から30日にかけて、－40℃の寒気が降りてきて風が強くなる予想。 24日から月末までの嵐でパウダーが期待できそうですが、2月以降期待できないなら最後かも。 via Instagram https://instagr.am/p/Cnk-tr_SGPy/

まだ時間は早いと、もう一軒。Cab9で何か物色。長岡で見つけたと言うニューボトルが出てきました。スペイサイドのスコッチで、わんちゃんのラベルのSCALLYWAG。ラベルが気に入ってのいわゆる「ジャケ買い」したそうです。 まずはそのまま。シェリー樽の甘味とバニラの香り。これは美味しいです。ラベルにもシェリー樽とバーボン樽のカスクブレンド表記があり、その通りのようです。 SCALLYWAGを調べると、やんちゃなどの意味があるようですが、このボトラー BIG PEATなどのDOUGLAS LAINGのもので納得。いいブレンドな訳です。 via Instagram https://instagr.am/p/Cnkmh6SSB62/