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人と車両の接触で20分ほど遅延

埼京線赤羽で、人と車両の接触でりんかい線~埼京線が20分ほど遅延。大井町を出たのが3分遅れで、今16分遅れ。大崎で山手線に乗り換えた方が若干速かったかな。年度初日感の無い空いた車内です。 via Instagram https://instagr.am/p/B-awcrYg8DY/

よなよなで春のしらすオムレツ

3月も終わり。よなよなで春なものを。しらすのオムレツは、和風だしってなってるけど、仕上げにポン酢で酸味があっていいです。真鯛は塩焼きで、ふんわり肉厚です。苦めのサッポロビールラガー(赤星)でビシッと決めます。 via Instagram https://instagr.am/p/B-alxPPgfiN/

UCHOTENでビーフシチューとクリームコロッケ

近所に用事でUCHOTENでランチ。今回はビーフシチューとシーフードクリームコロッケ。ホロホロに煮込まれたお肉と煮込み過ぎない根菜がいいハーモニー。たくさんホタテが入ったコロッケは、オープン30分で売り切れる限定。次は名物ハンバーグに戻るのもいいな。via Instagram https://instagr.am/p/B-YeqmmglLt/

大江戸そばの背脂つけ麺

あさ朝のゆで太郎のあんかけ中華に続いて、立ち蕎麦屋つけ麺。大江戸そばのコクうまつけそば。麺は蕎麦の背脂つけ麺。背脂はライトにつけ汁に浮かんで、つゆにコクを加えてますが、元が弱いので、温かいうちにチャーシューを投入するのが良いと思います。うどんにすれば、もっとらしく鳴ったかと。 via Instagram https://instagr.am/p/B-Wh1mEga0t/