イングリッシュブレックファーストうどん
October 04, 2016 at 11:51AM 今日の朝は、東京都中央卸売市場食肉市場(芝浦の屠殺場、長い名前)で、ロンドンで人気の？イングリッシュ・ブレックファストうどん。 ベーコンエッグうどんなのですが、店で食べるとなると難しい組合せ。本家は、ベーコンエッグと椎茸煮、バターが乗るようですが、椎茸煮の甘辛はきつねで代用して、バターは断念。ベーコンの塩味も薫りもマッチして美味しい逸品でした。日本でも当たると思います。 追加、牛もつ煮もとろとろで旨い。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2dA3tnI