南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
10時半から開いてる新潟ラーメンセンター。ブランチにちょうどいいです。でも入店してすぐに満席状態に。未食のものを食べようと、越後餃子と海老三昧ちゃんぽんです。まずは餃子とビール。テッパンの組合せです。海老三昧ちゃんぽんは、確かに小エビがふんだんに入っています。スープはライトな豚骨で臭み無しです。そこがもの足りませんが、皆に受けるお味です。餃子は豚の香りがいいです。ふーー、腹いっぱい。 Uploaded by 鷲津 数聖 2026-01-02T03:49:03.000Zvia Facebook https://ift.tt/Mmwf91l
十日町から湯沢に戻ってきて7時半。らーめんセンター、人多いなあ。メニュー豊富なのが中華ファミレスみたいでいいのかも。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-21T00:16:49.000Zvia Facebook https://ift.tt/OnNCI51
結局、朝まで雪にならなかった湯沢の街なか。山の上は10cm程度積もった所もあるようですが、多くは雪を減らしたかもです。さて、お昼はニューオープンの新潟らーめんセンター。前回、背脂醤油だったので、今回は濃厚味噌らーめん。新潟で濃厚味噌と言うとドロドロの味噌ラーメンも多いですが、そこまで濃厚ではないので観光のお客さんにも大丈夫です。キャベツやもやしにキクラゲがたくさん乗ってて、コリコリして美味しいです。味噌なのでチャーシューではなく挽肉で。あったまります。背脂醤油は太平でしたが、こちらは中太麺。クリスマス休みに入ったのか、欧米の方も多くなった駅ナカです。
越後湯沢駅に今日オープンした新潟らーめんセンター。新潟5大ラーメンがいただけます。今回は背脂醤油らーめん。ちょっとしょっぱいスープですが、柚子が乗っかっててほっとします。初日ですしね。見守りましょう。ザンギとまんまる高菜弁当飯のセットにしました。カリカリ衣のザンギ、タレがしみてて美味しい。ご飯物を注文すると漬け物バイキングで、あれこれ取って来れます。ラーメンは、濃厚味噌、あっさり醤油、生姜醤油、そしてなぜかチャンポン。カレーラーメンは無いようですが、ふーーお腹いっぱい。その他中華系の単品メニュー豊富で、ちょい飲みにも良さそうです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-16T04:03:17.000Zvia Facebook https://ift.tt/Rqike3v
駅ナカがんぎとおりに本日オープンした、新潟ラーメンセンター。温泉街の呑みすぎ謙信、神立のあじとの系列店です。新潟駅に続いて越後湯沢駅にも出店しました。オープン当日で、厨房もホールもバタバタは予想通り。注文はAIRレジのQRですが、さてどのくらいで着丼するか。。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-16T03:02:26.000Zvia Facebook https://ift.tt/DQ57EfU