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BIERREISE98の松尾注ぎ

ビールは注ぎ方でも味が変わる。なーんて話を先日もしていましたが、まさしくここBIERREISE98は、伝説のビアホール灘フロンティアの流れを汲む注ぎ手として有名な松尾さんのお店。松尾注ぎと呼ばれる二度注ぎは名人芸ですが、もう一人のお姉さんも、なかなかの注ぎ手です。ここは水冷式のスイングカランで、難しいシロモノ。きっちり管理された樽生がいただけます。1. アサヒ樽生マルエフ2. サッポロSORACHI19843. アサヒ樽生マルエフ松尾さんのマルエフも、お姉さんのマルエフも変わらず美味しいです。そして、メンチカツ。ギシギシと堅い衣でこれもまた美味しいです。虎ノ門の会社帰りに時々飲みに来てたなあ。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-12-09T10:55:16.000Zvia Facebook https://ift.tt/Fp4X3ox  

皆でよく行った源さんからのなんどき屋

浜松町から新橋。皆でよく行った沖縄料理の源さん。お店は変わりませんが、息子さんの代になってました。そして、牛めしのなんどき屋。なんか明るくきれいになってますが、相変わらず旨い肉豆腐でした。昔、虎ノ門から新橋に歩いて来て、飲んだものでした。 via Instagram https://instagr.am/p/DL2wOANBziz/

前職の飲み仲間と言うべき4人で

新橋ナイト。前職の飲み仲間と言うべき4人で、新橋のちょっと洒落乙なお店。DESIGN FOOD MARKET。 前の会社のあれやこれや。うーん、それは今は無理です。でも、問題意識を役職定年なる歳でも持つことは重要だなって。自分の最近が出来てないなて反省してます。 via Instagram https://instagr.am/p/CxqF089LZHV/

腰のメンテ終わって新橋のむさしやで名物オムライス

池袋オフィスを早く出て、浜松町で腰のメンテナンス。終わって新幹線までに余裕が出来たので、新橋で降りてニュー新橋ビルのむさしやで名物オムライス。 20年間の虎ノ門勤務の時は時々食べてましたが、池袋だと新橋はめったに来ません。 これまた名物のナポリタンが添えられますが、併せると結構な量になります。よく炒められたチキンライスとナポリタン。慣れ親しんだ味ですが、両者ケチャップ。久し振り過ぎて、ドライカレーのオムドライにするのを忘れてました。 粉チーズの使用が、スパゲティ注文に限定されててアララ。 via Instagram https://instagr.am/p/Cek5DcSlRNuFZoq6r0bZXP-EM4g4l1GEA68LGA0/