BIERREISE98の松尾注ぎ

公開済み 2025年12月9日 · 更新済み 2025年12月11日

ビールは注ぎ方でも味が変わる。なーんて話を先日もしていましたが、まさしくここBIERREISE98は、伝説のビアホール灘フロンティアの流れを汲む注ぎ手として有名な松尾さんのお店。松尾注ぎと呼ばれる二度注ぎは名人芸ですが、もう一人のお姉さんも、なかなかの注ぎ手です。
ここは水冷式のスイングカランで、難しいシロモノ。きっちり管理された樽生がいただけます。
1. アサヒ樽生マルエフ
2. サッポロSORACHI1984
3. アサヒ樽生マルエフ
松尾さんのマルエフも、お姉さんのマルエフも変わらず美味しいです。
そして、メンチカツ。ギシギシと堅い衣でこれもまた美味しいです。
虎ノ門の会社帰りに時々飲みに来てたなあ。

Uploaded by 鷲津数聖

2025-12-09T10:55:16.000Z
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