家系新店と上越のはしご酒
2026/11/8(日) 今日も天気がすっきりしない湯沢。予想外に降ったりします。ってことで、新店目的に塩沢まで出て来ました。 大体は自転車で来るので、駅から牧之通りへと歩くのって久し振りです。 塩沢の目的はラーメンの越後家。六日町の清水が出した家系専門店。時々限定で出してたので安心できます。 先ずはひと口。豚骨臭はほぼ無いですが、濃厚なスープで、にんにく入れてマイルドに。最後は豆板醤で味変。母体が清水なのでチャーシューも旨いです。 10時半オープンで、11時接続で25分で着席。ここは、さかいや→牧之通りのラーメン屋と移った場所、たぶん前の店長？清水社長も応援です。 塩沢からほくほく線で直江津。気動車、電気機関車、電車が並んでおります。 そして、上越妙高着。ちょいと歩きます。 上越妙高駅からてくてく歩いて2キロ弱。 やってきたのがたこやきショップ。 去年は来れなかったので2年ぶりです。 こちらは大阪池田出身の主人が焼くたこ焼きで、ふわふわなのが特徴です。今日は期間限定のガーリックレモンで。 前回、甘辛い特製ソースも美味しいのですが、季節限定があると弱い。かと言って2人前16個は後が辛い...
