タグ: イングリッシュブレックファースト

October 04, 2016 at 11:51AM 今日の朝は、東京都中央卸売市場食肉市場(芝浦の屠殺場、長い名前)で、ロンドンで人気の？イングリッシュ・ブレックファストうどん。 ベーコンエッグうどんなのですが、店で食べるとなると難しい組合せ。本家は、ベーコンエッグと椎茸煮、バターが乗るようですが、椎茸煮の甘辛はきつねで代用して、バターは断念。ベーコンの塩味も薫りもマッチして美味しい逸品でした。日本でも当たると思います。 追加、牛もつ煮もとろとろで旨い。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2dA3tnI

September 13, 2016 at 08:36PM 以前、ロンドン駐在の方が、イングリッシュブレックファーストうどんなるものをアップされてた。ベーコンエッグ、椎茸煮とバターをうどんに乗せたもの。これは食べたいとなったものの、自分で作れば早いのに、店で食べたくなる性分。 でも、うどんとベーコンエッグが同時に食べられる店が無く、やっと新橋のなんどき屋にハムエッグと肉うどんが有るのを思い出しやってみました。味は月見うどん。ただ、ベーコンとハムの差は大きそうです。あと、バターも。これは日本でもウケますよ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cifAXY