西早稲田の源兵衛で焼売と焼鳥と煮込み
仕事をフレックスで早上がりして浜松町で腰のメンテナンス。からの逆戻りで西早稲田の源兵衛です。今や主人と女将の、我らからとって「若」がお店のメイン。 今夜もだいすきな焼売。豚のお肉の香り抜群です。次に正肉と砂肝の焼鳥。コリコリふわっと旨い。 最後には牛のもつ煮込み。デミグラスソース並みに煮込まれた赤味噌。濃厚でトロトロ。 半年以上振りでしたが、話も聞けて良かったです。そして、あのオヤジを偲びます。 via Instagram https://instagr.am/p/C3kbGYjLhO0/