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昨日のつけ麺に続いて、今日のランチもラーメン。雪降る中食べに出たら、店休多くてどさん子へ。定食もアリでしたが、味噌カレーラーメンが目について注文。半麺で。 どさん子の味噌は、新潟の中ではさっぱり薄めなのですが、カレーもあっさり。その二つが絡まってもあっさりしています。新潟は濃厚味噌が多いので、なんかほっとします。 via Instagram https://instagr.am/p/CobVOVRr3YK/

ちらほら雪が降って来ました。山の上は風が強くなってきたみたいで、かぐらゴンドラや1高は13時で運転休止だそうです。 お昼は近場でどさん子。今日は肉野菜炒め定食。半ライスで。定番のシャキッとした野菜たっぷりで、半ライスでもお腹いっぱい。 この後、豪雪なのかな。 via Instagram https://instagr.am/p/CnyNC-bLkEp/

湯沢の里では、毎日いろんなカエルが飛び跳ねています。自転車で轢きそうになるのでヒヤヒヤもあります。世間的にはお盆休み。駅前の蕎麦屋も人だかりです。 そんなのを見つつ、こちらはざるラーメン。どさん子でも安いメニューで550円。トッピング無料券でメンマです。そして、野菜餃子も。 酢醤油ベースのつけつゆで、通常はネギだけと非常にシンプルなので、さらっと食べたい時にいいです。 カラッと焼けた餃子も、野菜餃子だけに野菜たっぷりです。 ちょっと暑くなりきらないウークイ(沖縄のお盆最終日)の12日昼です。 via Instagram https://instagr.am/p/ChJpgYYv2zuX8RhDceF4i1DXdH5j5FrG4wzXfI0/

どさん子でレバニラ炒め定食。町中華絶滅な越後湯沢での、貴重な中華定食はどさん子で。 朝から晴れ。ぐんぐん気温も上がり、冷やし中華の貼り紙に惑わされながらも初志貫徹。卓上のラー油とニンニクでパワーゲットなるか? via Instagram https://instagr.am/p/Cg3VlSJvLgkrHq7y6Usw5pJstrdESygwm9fdGM0/

どさん子の肉野菜炒め定食(小盛り)。シャキシャキ野菜炒めが嬉しいメニュー。今回もレバニラ炒めと迷いましたがこちらに決定。刻みニンニクと辣油でスタミナアップです。 天気が良くて外は暑い30℃。夏日な湯沢です。 via Instagram https://instagr.am/p/CeKy0CvPFoHFk48KHqa83jKtzxg4UrJ1dyqZ180/

土砂降りが去って、一転爽やかな晴れになった湯沢のお昼。ニラレバでも食べようかとどさん子に行ったら、冷やし中華が始まってました。 1,050円と高めなのですが、具材が盛りだくさんです。野菜餃子も注文しましたが、結構なボリューム。酸味が気持ち良く、練り辛子多目に使ってつーんを楽しみます。 具材のクラゲのコリコリとふんわりな錦糸玉子も冷やし中華に無くてはならない存在です。 via Instagram https://instagr.am/p/CeC_gAEPCDIyiX6c7KnVU5olypB0y_g76CVIw80/