南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
お昼はしんばし。昨夜、京都人の山椒好きの話になって、蕎麦屋に山椒は定番と言う話に。 湯沢でにしんと言えば、しんばし。甘辛くふわっと炊かれた身欠きにしんです。そこに、京都長文屋の山椒多目の七味と追い山椒。爽やかな山椒の香で引き締まります。舞茸煮が添えられて、こちらも甘辛煮で美味しい。やっぱり蕎麦に山椒。 蕗と揚げ餅のみぞれ掛けをいただきました。こちらも美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/C7TPHDISV5I/
秋晴れで向かったのがしんばし。新蕎麦の季節ではありますが、新米の季節でもありますし親子丼が気になってご飯ものを初めて注文。 どーん。出て来て量に圧倒されました。え？こんなにボリュームあったんですか。出汁のきいたふわっと仕上がった玉子とじに鶏と玉ねぎ。お漬け物の他に小鉢もいただいちゃいました。玉子焼かと思ったら、かぼちゃとのこと。スイーツ？意外でした。 ごちそうさまです。 via Instagram https://instagr.am/p/CzDRX1xr7eJ/
今日も引き続き暑い湯沢。でも幾分ましな32℃。しんばしの前を通ったら、待ちが無かったので入店。なかなか来れず13ヶ月振りのようです。 しんばしの大きな海老が食べたくなって天せいろ。税込1,870円は値が張りますが、蕎麦の量も天ぷらも大きいので満足感あります。 へぎ蕎麦特有の布海苔のツルツルよりは、コシと平打ち麺の食感が楽しめます。 via Instagram https://instagr.am/p/CwT-9S3Ltez/
2016/9/29(木) 湯沢に着きましたが、寒っ！15度くらいのようです。半袖の東京スタイルは厳しいです。 温泉街を自転車で走り抜けると、Swing Barの司君とジェシーがやってきて、かぶら木へ。 刺身盛り合わせは本マグロ中トロや炙り秋刀魚入り。炙ったのを食べたら、焼いた秋刀魚も食べないと。 もちもちのビザも旨いし～。新潟和牛ステーキは、なんとA5。脂～。 マスターを交えてもう2時半。今夜は元ミスのまゆちゃんが、かぶら木ラストナイトでした。お疲れ様でした。 2016/9/30(金) 今日は会社の創立記念で休みです。湯沢宅のPCがエラーを出しまくるようになったため、大掛かりな換装に取りかかります。CPUをAMDからINTELに変えるので、マザーボード、メモリーも取り換え。さらにHDDも取り換えと、ほぼ新しいパソコンに切り替わります。 組み立ては難なく終わり、起動したものの。システムディスクの換装に手間取り、時間がどんどん過ぎていきます。 今日は夕方に、先日亡くなった大学先輩にお線香をあげて参りました。小出も秋涼しさで、先日、魚沼基幹病院にお見舞いに行ったばかりなのにと残念です。 小出...