ジリジリ厚い日曜日にラーメンの行列はパス
August 21, 2016 at 11:31AM ジリジリ暑いなか、平和島の新しくできたラーメン屋へ。その途中の麦苗を通ってみたら、オープン5分前で40人くらい並んでます。2時間待ち？？ From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2brrzip
タグ: ラーメン
大井町にオープンした丸中華そばでランチ
July 30, 2016 at 01:51PM 先日、オープンした、丸中華そばでランチ。昼は中華そばとざるのみで、夜は煮干しになります。旨味が甘く感じられる鶏スープで、柔らかく煮込まれたロールのチャーシューもいいお味です。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2a6Alno
朝3時前。大井町からの五反田凪へ。〆らー
July 10, 2016 at 02:57AM 五反田まで出まして、凪の煮干し。「すごい」は、今回やめまして、煮干し。ラーメンの、味濃いめ、2辛。ほぼ「すごい」に近くない？ブースト系も美味しいです。でも、煮干しが濃くなると苦みが出てくるので「すごい」は敢えて避けたのですが、2辛にしたら同じようになっちゃいました。あれ？ From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/29Ke2Eh
2週連続で湯沢。小千谷、浦佐を周りグルメマラソンのイベントへ
2016/6/10(金) この週末は、先週に続いて湯沢。けいたからのスタート。姫竹(根曲がり筍)の焼きが香りが良くて、さわやかで。やはり苗場筍山産でした。うーん旨い。 枝豆は弥彦むすめ。こちらも香りヨシ。身もしっかりして美味しいです。 けいたくんと風の谷に移動して、常連が並んで飲み。アサツキが苦い。 そばの花から作った蜂蜜が有って、不思議な味わいを、ゴルゴンゾーラチーズとでいただきます。インドとかタイとかなんかお香のような不思議な感じ。メイプルシロップを混ぜると、更に仏教的な感じ。不思議。ちょこっとチキンカレーで〆。 風の谷HEAVENからのSWING。キープのニッカ余市のPeaty&Saltyをストレートで。 話していたら、え？もう2時？ 2016/6/11(土) 今週も上越線に乗って北上。雪国観光パス利用でお得に。出向いたのは、小千谷駅から徒歩5分くらいの麺やつるり。 全粒粉を使った蕎麦の様な色の麺。並で400g超と量が多いと言う事で、醤油チャーシューつけ麺の麺少な目を注文。でも280gありわんたん2個がサービスになります。 ぐつぐつと煮え立つ土鍋で供され、豚骨魚介でも醤...
和渦でイタリアンなラーメン 焼きチーズとトマトの塩そば
June 09, 2016 at 08:17PM 自宅ルーターの不調で、早く大井町に戻ったので、ラーメンの和渦へ。大井町らしい激狭店舗で4月末オープン。前回は牡蠣のアヒージョペーストが載った醤油そばをいただきましたが、今回は、焼きチーズとトマトの塩そば～ジェノベーゼを漂わせて～。 食べた人からは、塩ラーメンのスープがかなり薄いとの指摘があるのですが、焼きチーズとトマトの塩そばのスープには、生のトマトが使われていて、チーズの塩味とでパンチも感じられます。 ジェノベーゼも濃くは無く、全体的にサラッとしたラーメン。女子受けは良いと思います。でも、6人で満席のラーメン屋に女子は滅多に見かけませんが。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1PL3e7n
東京週末。土曜日は連食で食べ過ぎ。半ばダウンって。
2016/5/28 大井町に新たにオープンしたラーメン店の和渦。開店直後にと、頑張って11時過ぎにはお店到着。すんなり入れて実食です。 May 28, 2016 at 12:07PM 元ajotoの長屋並びに出来たラーメン店の和渦へ。メニュー最右の醤油そばは、牡蠣のアヒージョをミキサーしたペーストが乗ります。まずは混ぜずにスープを飲んで旨い。更にアヒージョを溶いて磯の香りが広がり旨い。 お隣の塩トマトチーズも美味しそうな香りがしていたので次回はぜひ。6席の狭い店、行列必至かも。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/1Wro6mh May 28, 2016 at 12:48PM ラーメンの和渦から間髪入れずにもう一軒と思い大森アートホテル前へ。しかし、オープン１ヶ月ながら人気の麦苗。行列が長いので、やっぱりパス。 でも、近所の和蕎麦店布恒更科に吸い込まれる始末。生粉打ちを注文。うーんいい香り。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/27W9QG4 May 28, 20...