スカーット晴れ。鼎で鮭のちゃんちゃん焼き
スカーット晴れました。@momentjapan によると、かぐらでは10cmほどの積雪があったそうです。そして、快晴。仕事だ会議だ。 さて、お昼は鼎です。今週の週替わりは鮭のちゃんちゃん焼き。自分には白味噌が甘いので、瀬戸内一味。おースパイシー。旨い。新竹の子と高野豆腐の煮物も薄味で美味しいです。 最後はちゃんちゃん焼き茶漬けでフィニッシュ。 via Instagram https://instagr.am/p/C5kfWr5Lwrr/
タグ: 鼎
雨上がりで鼎。ピリ辛麻婆春雨メンチカツ
昼前まで続いた雨も上がって、お昼は鼎へ。今週の週替わりがピリ辛麻婆春雨と新タマネギたっぷりのメンチカツってことで、迷いまくって、麻婆春雨とメンチカツ1個追加にしてもらいました。 瀬戸内と激辛一味をいたたいて、ピリピリ辛口に。そして、ジューシーなメンチカツ。ママはちょっとスパイシーって言ってましたが、いやいやそのままでも、中濃ソースつけても美味しいです。お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/C5Vfx-rLVdp/
鼎の週替わりが有頭エビの天ぷら
お昼は駅でニセコの友人から、長野マリカのクラフトビールをいただいて鼎へ。今週の週替わり有頭エビ、イカ、野菜の天ぷら。エビ2本にイカも下足、身、エンペラと揃っててボリュームあります。ご飯のお代わりにたどり着かず。 via Instagram https://instagr.am/p/C47LlE7rJWk/
鼎で週替わりのかつ煮
雪の越後湯沢。湿った雪がボソボソと降ってます。ランチは鼎で週替わりのかつ煮。かつ丼も可能ですが、あえてかつ煮で。なにせ湯沢でかつ煮って無いんじゃないかな。初めは美味しいコシヒカリの白飯。途中でご飯に乗せて丼に。小鉢はプライドポテトとそぼろ。これをご飯に乗せても美味しいです。
月曜のお昼。鼎の厚揚げとニラのそぼろあんかけ
月曜のお昼。明け方6℃弱からぐんぐん上がって15℃超え。でもだんだん天気が悪くなってきました。 お昼は鼎へ。今週の週替わりは厚揚げとニラのそぼろあんかけ。もやしとニラって名コンビです。厚揚げでかさもあるので食べ応えあります。 おっ小鉢にイクラとホタテ。ご飯に乗せてミニミニ丼。 via Instagram https://instagr.am/p/C3heX-NLyge/
ランチに鼎。佐渡産マグロ丼
ランチに鼎へ。佐渡産マグロ丼が週替わりにあったので注文です。 しっとり脂ののって醤油を弾くくらいの中トロです。通常の週替わりよりは値は張りますが、いえいえ満足です。 外は12℃って、まさかの気温。少ない雪が、、、解けていきます。 via Instagram https://instagr.am/p/C3ULOVRrSc1/