南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
新しく出来た大崎ガーデンタワーに、TETSUの創業者をリスペクトしたあの小宮が入ったので行ってみました。基本のらーめんは、煮干しが強くきいたスープで、中太平打ち麺もコシが有ります。今週はお盆でランチのライス・生卵サービスが無く、チキンカレー小丼を付けてみました。フードコートのように取りに行く方式はなじめないな。 August 15, 2018 at 10:24PM From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2330115967029224&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3&theater
August 15, 2018 at 07:07AM 花月で〆のラーメン。のつもりが、まさかのこの量。ミスりました。ぐらんキャニオン、二郎系でした。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2327299707310850&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3
July 26, 2018 at 01:11PM 今夜からフジロック体制。レンタカーを借りて、風の谷マスターのおすすめ、六日町近くの万福亭で味噌ラーメン。背脂をお願いするとこの通り。濃厚な味噌でインパクト抜群。野菜もたっぷりで、文字通りまんぷくになります。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2280378855336269&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3
July 22, 2018 at 09:08PM 西大井の龍の家族で海老銀龍。主力の煮干しスープに海老油が強く香るラーメンです。いい香り。入った時は空いてたのに、食べ始めた頃、次々にお客さんが入ってきて満席になっちゃいました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2271962886177866&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3
July 02, 2018 at 07:11PM 灼熱の都内。昨日、多賀野だったので、オープン以来2度くらいしか行ってない、その近所の井田商店で、背脂醤油ラーメン玉葱トッピング。濃い目の豚骨背脂醤油味が、燕三条系を彷彿とさせます。不定休なので、第二候補を用意してから向かいましょう。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2229404770433678&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3
July 01, 2018 at 11:23AM 荏原中延の多賀野に来てみました。何時も行列が凄いので、オープン前に並ばないとえらい時間がかかります。そのため、家から近くなのに10年は来てないと思います。今日は11時10分頃に並び、店内にも既に人は入っているので、シャッター15人って所でしょうか。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2226624667378355&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3 July 01, 2018 at 01:39PM 10年以上振りでしょうか、荏原中延駅すぐの多賀野へ。2015年からミシュランのビブグルマンに連続掲載されているラーメン店です。今日は豚鴨のつけそば(特製A)です。豚と魚介がきいて鴨は分かりにくいですが、全粒粉の粒もアクセントなコシのある自家製麺で、味も量も申し分なしです。 私が品川大井町に越してきたのが2000年。ちょうどこのお店も...