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苗場・かぐらが営業休止へ。オーバーヘッドパウダーのシーズンなのに

2021/1/14(木) 湯沢に着いて、夜は雪国牛鍋。おでんって書いてたので、まずは。出汁がきいてて澄んだ白色で、京都人としてはほっとします。 そして、八海山サーモンのムニエル。刺身でも大丈夫なモノで、半分はレア焼き、残りはミディアムぐらいに調製してもらいました。どちらもふんわり仕上がって、さすが。葉まで付いたアスパラも、バターの香りで包まれて旨いです。ああ満足。 帰りに、SWING BARでニッカSESSIONを一杯。 2021/1/15(金) 晴れの湯沢町。日の出は、6:57なのですが、山が高いので、7:33が日の出でした。穏やかな一日になりそうです。明日は雪予報。 ああ、行きたいなあ。右のは石打丸山の山頂(上)と、湯沢高原(下)からの雲海。たった今現在のライブカメラです。 湯沢ランチは、鼎で週替わりのすき焼き~。更に週替わりの一つ鶏の新潟揚げを無理言って1つ追加していただきました。すき焼きにコシヒカリは、やっぱりテッパン。柿の種を砕いて衣にした新潟揚げはサックサクで、満足の一膳でした。ふー、満腹。 ご飯にお肉をOTR(オンザライス)。そして、残った溶き卵をON! 残業後の湯沢温泉...

かぐら5ロマもオープン。腰パウ・オーバーヘッドに歓喜。雪国牛鍋もオープン

2021/1/7(木) 爆弾低気圧の通過で、強風・大雪警報の新潟県。越後湯沢はそれほど風が強くは無いですが、これから荒れるでしょう。 県内のJR在来線は終日運休。線路にも雪が積もってます。新幹線も強風で2時間ほど止まってたようで、ダイヤが乱れてます。乗ってきたのの次が詰まってて、通過用線路に止まって待ってます。珍しい。 新潟市内の強風に比べると、風速10mくらいだ穏やかな湯沢です。ただ、明日朝までの積雪予想が70cmはなかなかの数字。 そんな湯沢町もコロナの感染が広がってきて、今日は5人の感染が報告され計8人。遂に町内居住者から出ました。年明けまで、よく0人で来たもんだ。 大雪の湯沢。駅ナカから雪を避けながらテレテレ歩いて呑みすぎ謙信。もつのうますぎちゃんが旨すぎ。 そして、湯豆腐。初め澄んだスープが、徐々に豆腐が溶け出して豆乳状態に。最後は、湯葉ができてすくい取れます。溶けるのはスープに重曹が入ってるんですかね。 謙信から出て、積雪で曲がりきれずに(笑)Cab9。木曜で定休が多いからか、大雪だからか、湯沢町内感染が気になるのか温泉街も人はまばら。 明日朝までの積雪予想70cm。ローゼ...

元旦から大雪の年明け。記録的豪雪で、ゆざわはパウダー天国 膝パウ腰パウ(1/1-4)

2021/1/1(金) 外は大雪。昨夜から越後湯沢駅前で30~40cmくらい積もった感じです。各ライブカメラは視界不良。スキー場も縮小営業。うーん、どうするか。 あらためまして、明けましておめでとうございます。湯沢宅の周りは雪だらけ。 今年の食べ初めは、駅ナカ本陣で海鮮丼。なんかかなりボリュームアップしてる気がしますが、ありがたいことです。初めはあと2皿くらいと思ってましたが、お腹いっぱいになっちゃいました。 元日の夜。村のおやじでお雑煮の振る舞い。越後は醤油出汁です。 餃子有るってママに聞いたら、冷凍なら有るよって、餃子。野菜も美味しいです。生姜焼きは、相変わらずボリューム大。厚いのに柔らかいです。 そして、たこ焼きならぬ餅ボール。蛸の代わりに角切り餅と紅生姜入れてとお願いして作ってもらいました。醤油でも、おでん出汁でも美味しい変化球です。腹いっぱい。 その後は、SWINGで軽くArdbeg TEN。 2021/1/2(土) 1月2日は朝イチからかぐら。昨夜からの積雪は無いそうなのですが、昨日クローズだったエリアのパウダー狙いです。ただ、視界不良。故障のInsta360は自宅待機。G...

大雪の年末。記録的豪雪で、湯沢はパウダー天国 快晴のかぐら・苗場(12/27-31)

2020/12/27(日) 今日は初のONI割利用のかぐらです。越後湯沢発8:20便で、みつまた8:40着。ロープウェー待ちは30分程でした。乗車人数制限してるので、ここがネックになって、ゴンドラもリフトも待ち無しでした。後々増えるんでしょうか。1高降りて今9:50。 今日のかぐらは快晴。リフト待ちほぼ無し。 コースはあまりは滑らず、コース脇のブナ林へ。 昨日のふわふわから、気温が0℃くらいと高いことから、パウダーも表面がかなり重くなって滑りづらくなってます。コース内は快適なんですが、ついついサイドへ。 かぐらtheDAY ジャイアント脇、パノラマ脇の林に入るも重くなって回し辛い雪。格別のパウダーは昨日までかーと思いながら、1高からちょっとハイクして田代落ち側へ。 青と白のバランスが凄く良いです。天気が良いと気持ちいい。 あまり深くは行けませんが、若干のノートラックいただきます。 田代に下りてきまして、バスの時間が良かったので、苗場に行ってみることに。かぐら苗場共通券だと急行バスに乗れます。 苗場でお昼。さすが苗場、混んでます。UMEIYAで味噌ラーメン。麺は悪くないですが、味噌にして...

大雪の年末。記録的豪雪で、湯沢はパウダー天国 かぐらで膝パウ (12/25-31)

2020/12/25(金) 訳あって、一泊二日の東京から湯沢戻り。訳あって在宅勤務の昼休みと中抜けを使っての新幹線移動です。店で食べる余裕もないので、珍しく駅弁を車内で。今半の牛肉弁当と崎陽軒のポケットシウマイと言う老舗の競演でした。東京駅は、金曜だからか、年末だらか家族連れも多く、結構混みあってます。 2時に越後湯沢着、新幹線内でも多少こなしましたが、ここから在宅勤務再開です。3時からリモート全体会議と納会。 予報通り、雪が強くなってきた湯沢。ふわっとした積もりやすい雪がゴンゴン降ってます。新潟県庁は明日朝までに40cmの積雪予報。また道も真っ白になりそうです。 今日からプレオープンの雪国牛鍋。基本的には客は入れずで内々で。 先ずは牛鍋。肉の下に味噌があり、徐々に汁が出て、柔らかいお肉に絡まって美味しかったです。 あと、目の前で裁いていた11Kgの鰤。メニューのカルパッチョのための鰤で、それを。バジルとオリーブの香りよく、刺身と違った良さがいいです。最後は唐揚げハーフ。塩麹がきいてます。まだまだプレ。 ハーパー一杯だけ、SWING BAR。外は雪がしんしん。グーっと眠気が襲ってきたの...

かぐら反射板下のパウダーと、神立へシーズン終わりに初

2020/3/6(金) 湯沢に遅めの9時半に着き、お風呂してから温泉街の風の谷HEAVENに10時半。花粉症のダメージもあり、かなりお眠むな状況。 雪下人参が、小雪の影響で、今年の出荷が少ないそうです。甘みたっぷり、そして、ピリ辛のママのたくあんが絶品です。ふきのとう、やわはだネギも新潟。里山の旨さたっぷりいただきました。 明日はTHE DAYかも。一軒で今夜は帰ります。 2020/3/7(土) 10分早過ぎた(笑) 快晴の湯沢駅前。25分までに着けばいいのに、まあ早いにこしたことはない。 みつまた。想定通り、ロープウェー待ちの行列。パウダーステーションを超えて並んでます。ヤッパり田代のチャレンジ滑ってからのかぐらが、バス組には正解かも。 みつまたロープウェーが、新型コロナの影響で定員半減運行。なのでロープウェイ待ちは長くなりますが、みつまた1高もスムーズ。ゴンドラも5分ほどの待ち。ゴンドラも6人から4人乗車に制限中です。 8時前にロープウェー並んで、9:14に5ロマ着。で、9:33に5ロマ乗車。ココまでで越後湯沢駅から2時間か。遠い。 中尾根南斜面には、先週も有った亀裂が入ってます。...