暖冬?雪不足?昨年よりも2週遅れの初滑りのかぐら
2015/12/11(金) 今年は、南米のエルニーニョ現象の影響か、なかなか雪が積もらない日々が続いています。昨年だと、12月5日の時点で初滑りにしてパウダー。その夜が大雪でさらに積もり、シーズン通して雪に恵まれると言うか、逆に建物が崩壊するくらいの豪雪だったのを思い出します。 さて、金曜日、いつもの通り湯沢着としたかったのですが、大井町の自宅に忘れ物。会社を早く出て、取りに帰ってから再び東京~越後湯沢着。雨です。 けいたでは冬の名物おでんがスタートしていました。薄口醤油でいいお出汁が出ています。そしてイカの一夜干しの天ぷら。一夜干しですが、スルメっぽっくて美味しいんです。 次に風の谷HEAVEN。特製ちりめん山椒が乗った奴。中華タレで。銀杏はヒスイ色と黄色が混ざってますが、どちらも味は変わりませんでした。 ママ特製のたくあんが今年も出来上がってきています。カリカリとして旨味が出ています。最後は、ここのところ”押し”の中村正直氏本気の手打ち蕎麦。 そして、SWING BAR。neoジンジャエールでのモスコミュールなど。色々情報戴きながら談笑。夕方の時...