南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
キッチン南海が閉まって、いい定食屋探してましたが、東池袋駅に発見。サン浜名。1階は和食、2階は中華を中心に洋食もあるお店。和食屋の横の階段を上がって、カウンターの奥には喫茶の様ないす席。 そしてタイガースだらけの中に、大量のメニュー。オススメメニューの中から一番上の半チャンと餃子で〆て1,200円。ラーメンは、鶏ガラのまろやかなスープに見た目と違って柔らかく煮られたチャーシュー。半チャーハンは味しっかりですがパラパラな仕上がりです。 そして餃子はかなりニンニクが効いてます。キャベツサクサクで色づく皮がかりっとうまいです。 あるべき町中華。 via Instagram https://instagr.am/p/CZs_lRNPGVMowhG_N8TsnYVlX-W6AQJJtSTm3s0/
9時過ぎ、道も結構積もりました。雪もちょっとましになり、近場の村のおやじです。今夜はママ餃子があり注文。カリッと焼けて出てきました。今回は肉多め、餡多めです。豚のいい香り。 更に豚。生姜焼きのニンニクマシで注文。ビールが進みます。豚肉とにんにくパワーで週末やり切ろう。
今日は遅い新幹線。上野駅の乗換に余裕を持って、アメ横の昇龍へ。ハシゴする気満々なので、名物の餃子とビール。でた！マジデカい餃子。チェックインアプリによると、どうも6年ぶりのようですが、その間に店が改装しちゃってました。生姜が効いた餡が、しっとりどっしり食べ応え抜群です。 via Instagram https://instagr.am/p/CYBYpdMvToR14930JyiC5QygbtJfA1FBVb1SiE0/
ぽかぽか陽気の東池袋。しばらく京都王将の餃子食べてないので、禁断症状が来ました(笑)調べると3月以来。その時餃子を食べていないので、餃子に至っては昨年の12月以来。子供の頃から食べてきた京都人にとっては、禁断症状が出てもおかしくありません。チャーハンセットの餃子をニンニク激増しに変更して、ノーマル3個を追加。食べてるうちから激ニンニク臭。ノーマルが力無く感じるレベルです。チャーハンもパラパラさ加減良く、王将にして上々の仕上がりでした。鶏からには、マジックスパイス多目で。ランチ王将堪能です。 via Instagram https://instagr.am/p/CWHzN95vj8gHpjKgEoVDz9g8U2m7fEJbcpF8UU0/
2021/10/29(金) 新米になって初の人参亭。とんかつはもちろん、ご飯も美味しいお店で、艶も旨味もいい炊き上がりです。脂身も美味しい越後もち豚のロース。さっぱりヒレより、がっつりロースが好きなんですよね。キャベツもたっぷりでお腹いっぱいです。店を出たら、通り雨も止みました。 処理漏れ発覚で大残業。そこからの雪国牛鍋です。鶏モモのローストが、皮パリパリで身はふわふわで、さらに付け合わせの野菜が旨すぎです。ビールの後はサントリー・オールドのハイボールで。長く愛してます。 2021/10/30(土) 8時過ぎの越後湯沢駅。苗場・田代方面のバス停が行列。8:20の便ですかね、スノーシーズン並みに、駅ドアまで並んでます。快晴の湯沢。わたしゃえちごツーデーパスの旅。 えちごツーデーパスで妙高高原駅まで。駅前の観光案内所で電動アシストのe-bike借りて、赤倉温泉まで山登り。妙高の山々は既に冠雪で白く、紅葉で色づいています。延々登りで245mの獲得標高。 妙高赤倉に来た目的がこれ。レッド焼きそば。上越3色焼きそばの糸魚川ブラック、直江津ホワイト、そして、赤倉レッド。ここみよしやが最初とされ、赤...
在宅残業後の夕食。大井町のアガリコで餃子。このご時世、すずらん通りも休店が多いです。今夜は、ベジ餃子と肉焼売からのスタート。ベジ餃子は、細かい野菜の刻みがよく、ゴマ味噌ダレでも辣油を足して風味倍増。肉焼売は味付けがよい。花椒が香るよだれ鶏をつまんでると、パイセン登場。かなり久し振りです。最後はニンニク餃子で〆ます。 via Instagram https://instagr.am/p/CTlDw76vnS9wXjbLjLUuG1TLmr10qE3itQXgBM0/