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よなよなでハタハタ
水曜日のよなよな。ハタハタが美味しくなると、日本海が荒れる季節到来です。おでんは牛スジと玉ねぎ。柔らかトロトロですよ。 View on Instagram https://ift.tt/2puxBJ6
よなよなでおでん、サバ塩。
大井町に戻ると9時半。今夜は人出てないですね～。で、よなよなに入りまして、おでん、風干しサバ塩など。サバ塩。鯖が干されることで、生よりぐーっと濃縮した旨味が楽しめます。エシャレットは、明日の口腔が、、、 View on Instagram https://ift.tt/2VsXrsz
しらすとチーズの油揚げ焼き
しらすとチーズの油揚げ焼き。そのままの塩味も美味しいけど、タバスコ好きとしては、やっぱり掛けたくなる。myタバスコを取り出してしまいました。大井町よなよなにて、鯖の塩焼きと。 View on Instagram https://ift.tt/2lakUkC
春はよなよなにも。柚庵焼きで
2019-04-12T15:11:17.000Z 自宅作業が続いて、9時にようやく家を出て夜の部。よなよなで鰆の柚庵焼きと、ホタルイカの肝和え。春ですねえ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2847465808627568&set=a.378189182221922&type=3
揚げ物復活のよなよなで山菜天
2019-01-21T23:15:58.000Z 昨夜の大井町よなよな。小型フライヤー再導入により、揚げ物復活。そろそろ出始めた山菜を天ぷらで。ふきのとうのホップの様なビターな味にはビールです。そして、ブリがテリヤキな変わりぶり大根。なるほど。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2661598890547595&set=a.378189182221922&type=3