久し振りに営業のCab9。今夜はラムで
久し振りに営業のCab9。帰りに軽くと寄ってみました。今夜はラムで。 一杯目はKRAKEN。スパイシーなラムですが、ソーダ割りにするとまろやかになります。そして、BACARDIのダークで。 今夜も人通りの少ない温泉街ですが、やってるお店に集まってるようです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cc6P4yvPkUZW4m_tdwHltGuchHf_y2pbvUlRoY0/
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雪国牛鍋。常連がGWで集まって来てます
雪国牛鍋からの呼び出し～。常連がGWで集まって来てます。ただ、今夜はメニューが少ない。GW前の弊害です。 お通しの蕪からの、やっぱ山菜天。苦味も甘味も爽やかさも美味しい山菜。最近山菜食べすぎで毒無くなりそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cc5ciZMrIymurN1gHtu9Eq5UsgQusntWAiHcYA0/
鼎で週替わりのピリ辛麻婆を激辛に
お昼は鼎。週替わりの挽き肉とニラと春雨のピリ辛麻婆。先ずはひと口。ピリ辛でご飯が進む系です。後で聞いたら、私のは豆板醤で辛めだったそうで。でもまだまだ。 ここで、ママからの四国土産の香川の唐辛子を開け、先ずは黄唐辛子の瀬戸内激安一味。鋭い辛さで後を引かず。京都の黄金一味のよう。料理の味に影響与えません。 もう一本の本鷹の王は、ふわっと来る辛さで尾を引く感じ。 ピリ辛麻婆が汗かく麻婆になりました。 via Instagram https://instagr.am/p/Cc4d2h2PwcYriZ8xCrYdTROldbg5SNvk37wvQk0/
今夜は焼肉～。泰幸宴でうま過ぎ食べ過ぎ
今夜は焼肉～。早めに仕事切り上げれたので、温泉街の泰幸宴へ。なんとかひと席確保。生を飲みつつザク切りキャベツをつまんで、厚切り牛タンを焼きます。厚さ2cm近くあり、試してみたかった丸ごと食いしてみましたが、流石に噛み切るのに往生して、次からハサミでカット。ふわっとしてます。そして、牛ハラミ。肉肉してタレと相性抜群。ならば名物豚ホルモンをハーフで。どちらもザ焼肉です。最後にご飯とハーフの牛中落ちカルビ。牛脂の旨味と赤身。コシヒカリの甘味ともっちりさに絡めると最高です。うま過ぎ食べ過ぎです。via Instagram https://instagr.am/p/Cc4A3rTvjfHEVfa-dwOmVmO59EfnnS1RHOpWVI0/
徒歩。何気に赤提灯に吸い込まれます
雨なので自転車ではなく徒歩。何気に赤提灯に吸い込まれやすくなっちゃいます。 村のおやじで「緑のビール」ハートランドの続き。コゴミと冬瓜の煮物も美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cc1PEmlvqKSMuOZKma3KsuwqZa8uYyXyOLYKPM0/
人も少ないGW前の温泉街。あさくさで木の芽
人通りも少ないGW前の温泉街。ポツポツ雨が降ってます。 あさくさに入って、生の後のハートランド。仕事終わりのビールは旨い。夕方のお菓子食いで、空腹とまで行かないので、軽くとオススメを見たら木の芽の温玉乗せ。アケビの新芽のお浸しに生卵乗せが多いですが、温玉の方が玉子の味がしっかりしてつゆも良く絡んで美味しいです。 更にミニシーフードグラタンいただきました。久し振りのグラタン。美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cc1M1ciPBQdHo8TVSp6cVmR8HlCmEV3MvwcnwA0/