本気丼で来たかったあか松でチーズインオムライス
良い天気な土曜日。ちょっと風は強いですが、六日町までサイクリングです。本気丼で来たかったあか松にやっと初訪出来ました。 本気丼は期間終了なので、チーズインオムライスを注文です。チャップライスにふわふわのドレスをまとったオムライス。周りにはコクの深いデミグラスソースが広がってます。 糸引くチーズと玉ねぎなどの具材も美味しい逸品でした。 via Instagram https://instagr.am/p/CrUzj1rL5ZM/
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雪国牛鍋～Cab9。で大3時。
勝味から雪国牛鍋。ちょいと引っ掛けてCab9。3軒目です。ここも1杯のつもりが、そしたら悪魔が登場。そこから大3時。あああ。 via Instagram https://instagr.am/p/CrUVK7ZyZEY/
勝味。入れました。先ずはお任せ4本。
昨夜は満卓で入れなかった勝味。入れました。先ずはお任せ4本。砂肝にピーマンcheese肉巻きもあります。そして、ジャガバターがほくほく。 ねぎまとレバーに行ってほっとひと息です。 横のテレビではQUEENやってます。もうすでに懐かしいタイトル。 via Instagram https://instagr.am/p/CrTJx5kLi3P/
湯沢でカツ丼、意外に無いんです
湯沢でカツ丼って、意外に無いんです。有っても新潟名物たれカツ丼が多くて、卵とじがまた少ない。 お昼は越後湯沢駅西口の福寿庵へ。やっぱり単品でなく、蕎麦付のかつそば重にしてしまいます。で、炭水化物＋炭水化物。味噌汁に蕎麦つゆの蕎麦湯割り。 福寿庵も蕎麦の香りしっかりした布海苔のおそば。カツも衣ふわっと仕上がっています。お米も美味しいし、蕎麦も美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CrSfVE_rYz_/
雪国牛鍋で山菜の天ぷらに蛍烏賊のアヒージョ
あちらもこちらも温泉街はお休みの木曜日。雪国牛鍋はやってました。入ると風の谷からのお客さんと、SWING夫婦。 そして春の幸、山菜の天ぷらは、ふきのとう、コゴミ、ヤマウド、コシアブラ。苦味にはビールです。 更なる春の幸は、ホタルイカ。キノコとのアヒージョでプリプリ。ニンニクとオリーブオイルを、パケットにたっぷり付けて満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CrQviCMrw-k/
鼎の週替わり、豚肉と厚揚げのカレー炒め
GALAから下りてきて、仕事前にちょいとお昼。鼎の週替わりが、豚肉と厚揚げのカレー炒め。玉ねぎ、ピーマン、シメジも美味しいです。やっぱりカレー味はご飯が進みます。お代わり。 小鉢の竹の子があっさりして、箸休めにもいいですが、いいお出汁がしみてます。お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/CrPlBujLsHO/