巨大舞茸、味道楽です。チーズ焼きで。
巨大舞茸、味道楽です。今日採ってきた湯沢産の天然舞茸とのこと。目の前にズドーンと大迫力です。あの工場製とは違って香りも味も、大きさもビッグ！ 今回はチーズ焼きにしてもらいました。一枚一枚の大きさたるや、天然舞茸の真骨頂です。シューマイとでお腹いっぱい。ごちそうさまです。 via Instagram https://instagr.am/p/CymQ1UKykMV/
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維新で季節の越後味噌つけ麺
今日もいい天気な湯沢、気温も22℃。病院行った後に、維新でつけ麺。秋になって季節の限定が越後味噌つけ麺になりました。 ぐつぐつと沸く石焼きで出て来ます。あ、麺量は並みのつもりで中盛りって言ってしまいました。結構多い麺。途中で辣油と胡椒を麺に掛けて、いつも通り油そば風でもいただきます。 野菜も豚バラもたっぷり。濃厚付けつゆで満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CykU6ByrmRq/
ネボケ。ライス売切れでピッツァ
昨夜が深かったので、今日はしんどかった一日。仕事終わりでネボケ。 しかし、ライスが売り切れ。気を取り直して桜エビとシラスのピッツァ。トマトソースなのですが桜エビの香りと、ふんわりしたシラスが、パリパリクラストの上で踊ってます。 そして、串カツとハムカツ。二日酔いの日中をビールがキャンセルしてくれます。 via Instagram https://instagr.am/p/Cyit9MJShmV/
Swingにワラワラ人、カオスです。
謙信から地下に下りて、ニッカ カフェジン。そして、そこな気の抜けたシップスミス。少量で永らく置いてあったボトル。ジンのボタニカルがすっかり飛んでます。 ワラワラ人がやって来て、カオスです。 via Instagram https://instagr.am/p/CyhJa05yajn/
謙信でカリカリの銀杏と鰺の唐揚げから
今夜は呑みすぎ謙信。秋の幸が並んでて迷いますが、カリカリの鰺の唐揚げから。身はホックリ。ポン酢にしばらく漬けていただいても美味しいです。 新潟と言えば、銀杏も欠かせません。ビターな味わいで酒が進み、何故かキムチをいただきまた進みます。 そうすると米が欲しくなって、ミニしらす丼。夜に米はあまり食べないのですが、キムチ効果でしょうか。秋の収穫祭です。 via Instagram https://instagr.am/p/CyhHC1FS17b/
湯沢帰着も小春日和。駅ナカも賑わってます
浦佐から湯沢帰着。こちらも小春日和で気温も17℃くらい。駅ナカも行楽のお客さんで賑わってます。平日なので、シニア層が目立ちますかね。 さてこのあとは半休に切り替えて、仕事進めますかね。 via Instagram https://instagr.am/p/CyfP00Grfpp/