タグ: 煮干し

あまりに暑くて外に出なかった時の近所

July 22, 2018 at 09:08PM 西大井の龍の家族で海老銀龍。主力の煮干しスープに海老油が強く香るラーメンです。いい香り。入った時は空いてたのに、食べ始めた頃、次々にお客さんが入ってきて満席になっちゃいました。 From Kazukiyo Washizu via Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2271962886177866&set=a.378189182221922.88138.100000925292212&type=3

丸中華そばにて煮干しそば

September 05, 2016 at 10:22PM 前回は、昼の中華そばだった大井町の新店丸中華そば。夜は煮干しそばです。出身の凪のようには行き過ぎない、煮干しのいい出汁が出ています。醤油?塩?昼の中華そばは明らかに醤油色ですが、夜の煮干しはゴールド。平打ちの中太麺がコシがあり美味しい。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2bNPe9X