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2021/1/1(金) 外は大雪。昨夜から越後湯沢駅前で30～40cmくらい積もった感じです。各ライブカメラは視界不良。スキー場も縮小営業。うーん、どうするか。 あらためまして、明けましておめでとうございます。湯沢宅の周りは雪だらけ。 今年の食べ初めは、駅ナカ本陣で海鮮丼。なんかかなりボリュームアップしてる気がしますが、ありがたいことです。初めはあと2皿くらいと思ってましたが、お腹いっぱいになっちゃいました。 元日の夜。村のおやじでお雑煮の振る舞い。越後は醤油出汁です。 餃子有るってママに聞いたら、冷凍なら有るよって、餃子。野菜も美味しいです。生姜焼きは、相変わらずボリューム大。厚いのに柔らかいです。 そして、たこ焼きならぬ餅ボール。蛸の代わりに角切り餅と紅生姜入れてとお願いして作ってもらいました。醤油でも、おでん出汁でも美味しい変化球です。腹いっぱい。 その後は、SWINGで軽くArdbeg TEN。 2021/1/2(土) 1月2日は朝イチからかぐら。昨夜からの積雪は無いそうなのですが、昨日クローズだったエリアのパウダー狙いです。ただ、視界不良。故障のInsta360は自宅待機。G...

2020/12/10(木) あ、上野駅に四季島！初めて見ました。カラーがシャンパンゴールドで、写真で見るより豪華。さて、今日は湯沢に帰ります。駅ナカでも、ビールの種類が増えてきて嬉しい限りです。先週はサントリーのクラフトビアでTOKYO CRAFT IPA。今日は釧路ビールの流氷ドラフト。缶だとクチナシで付けた青い流氷が楽しめないのが残念。 カウンターに聖護院大根がでーんと。群馬のお土産だそうです。村のおやじです。池袋から湯沢まで、湯沢でも残業してからのおでん。温まります。美味しい出汁が染みてます。そして出てきたのが熊汁。 町内で採れたての熊。今年は新潟各所で熊の人的被害が発生しましたが、口にできるとは思いませんでした。5年くらい振りに食べる熊肉は、下処理も絶妙にされて、柔らかく煮込まれ美味しかったです。さらに熊肉のオーブン焼きは、肉の野生さを感じながらも、硬くなく味わえました。 霧雨のような中、温泉街まで移動。山上は雪ですかね。Cab9で、GLENLIVET、CAOL ILAと言う対極にある様な2杯。 そうしてるうちに、ワラワラ集まって、いつもの賑わいに。 2020/12/11(金)...