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南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き

タグ: ラーメン

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GW5連休初日。あれ？意外に混んでいないかぐら

2023/5/3(水・祝) 4月20日のガーラ以来なので、13日振りのスキー場へ。新幹線初便到着前で2番乗りですが、行列全員が余裕で乗れる人数でした。てか、かぐら・田代へは車でロープウェー待ちが多数な季節です。ロープウェー初便待ち行列のSNSではまあまあ並んでる模様。 さて、かぐら・ガーラ以外のスキー場利用者数が出てました。 1位 苗場 36万人 (何人がかぐら流入か不明) 2位 岩原 27万人 (スキー学習か？) 3位 神立 24万人 (若者集客か？) 4位 ガーラ 23万人 (4月が未発表) 5位 かぐら 19万人 (4・5月もやってる) さて、神立ガーラの戦いはどちらに軍配でしょう？ 晴れの8時。みつまたステーション到着。あれ？チケット売場もロープウェーも待ちが無い。連休初日で、マジな方々が初便待ちで上がっちゃったか。 しかし、ゴンドラは10分待ちでした。関越道が藤岡まで渋滞中だそうなので、昼前からかぐらも混雑しそうです。すでに17℃は暑い。 かぐらエリアはちゃんと雪。名物のコブが並んでるメインゲレンデは、土も気にせずに滑れます。 昨日運休だった1高も動いてて、リフト1分待ちくら...

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天心の夏営業初は麻婆麺で

いいお天気の湯沢。風が強くてかぐらは1高が運休だそうですが、私は仕事。お昼はハツカ石の天心まで。先週からグリーンシーズンの営業が始まりました。 天麺と迷いましたが、シーズン初は麻婆麺で。まずは、サービスのコゴメやあんかけ豆腐から。ドレッシングも美味しくて、食べ過ぎ注意です。 いつも通り時間をかけて麻婆麺が到着。麺は2/3にしましたが、底にたっぷり詰まってます。山ウドがずどんと、キュウリ、何かの山菜が並び、豆腐や餡が熱っあつです。 辛口で痺れも強めな麻婆麺ですが、自家製ラー油を更に回しかけると香も辛さもアップします。食べ進めるとそこから挽き肉が。えっ？ここから？こんなに？天心のサプライズ。 via Instagram https://instagr.am/p/CrutpAorMJD/

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秋頃に建ててたお店がオープンしてます

秋頃に建ててたお店がオープンしてます。欅亭から六日町方面に少しの辺り。五月亭の看板とラーメンの旗が出てますが、何の情報も無いので入りづらいです。 今日は昨日よりも近くで折り返したので、距離も33Kmと短め。獲得標高289mと、こちらも少なめです。 via Instagram https://instagr.am/p/CrXopfyrMzU/

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今日も自転車。すすり家でトマトスープメン

天気のいい日曜日。今日でGALAがシーズン終わり。かぐらはまだまだですが、長蛇の列だそうです。 で、今日も塩沢まで自転車。二日酔い気味なので、すすり家でトマトスープメン。トロトロの玉子スープには、エビ、あさり、青菜などが入って豚骨スープとの相性も良いです。チャーシューの代わりに？トマトスライス。ニンニクとタバスコもらってパンチアップで味変です。 via Instagram https://instagr.am/p/CrXVDm3rGWT/

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六日町往復40Km。ちょっと雨宿り

六日町往復40Km。獲得標高336m。毎度のコース展開です。帰りの上国入口辺りから雨か降り始めて、石打辺りでちょっと雨宿りするほどに。でも、雨雲レーダーにも映ってないんですよね。 赤坂を登りきって湯沢に入ると、雨は止んでました。ジャケットが濡れて、黄砂で汚れるのが心配。 via Instagram https://instagr.am/p/CrFybf2rHel/

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瞬く間に評判になった壱八商店。生姜醤油。

昨年末なオープンして、瞬く間に評判のお店となった壱八商店。南魚沼の雲洞庵手前にあります。 ヒグマ仕込みらしく、しょっぱい生姜醤油ラーメンがメイン。スープをすすると、生姜の風味が口いっぱいに広がります。カウンターに用意されているニンニクを入れるとマイルドになって、黒胡椒多めしてパンチもアップします。このスープは確かに旨い。 今回は醤油チャーシューにしましたが、差額は100円とお得。甘辛く煮られた美味しいチャーシューです。 併せて餃子3個。ほぼお肉の餡で、豚のいい香り。 しかし、今回もあかまつに振られました。いつになったら入れるんだろう。 via Instagram https://instagr.am/p/CrFTK9arVcf/