秋刀魚尽くしのCHAPで、わた和え
September 14, 2016 at 07:59AM 今週の大井町CHAPは、秋刀魚尽くしです。肝(わた)和えは、刺身を苦みの利いたワタで和えた逸品。そして、京都では鰯でお馴染み山椒煮。秋刀魚では珍しいかも、どちらも旬な今だけ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cXUpt0
September 14, 2016 at 07:59AM 今週の大井町CHAPは、秋刀魚尽くしです。肝(わた)和えは、刺身を苦みの利いたワタで和えた逸品。そして、京都では鰯でお馴染み山椒煮。秋刀魚では珍しいかも、どちらも旬な今だけ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cXUpt0
September 09, 2016 at 06:23PM 昨夜のChapで〆秋刀魚。ほどほどに締まってます。秋の秋刀魚づくしメニューのひとつ。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2ceAcNr
September 07, 2016 at 06:17AM Chapも秋刀魚メニュー目白押しの秋。梅肉揚げも始まりました。その代わり、トウモロコシのかき揚げなどは終了のようです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2cqx7Zi
September 01, 2016 at 09:10PM さっきまで準備中でしたが、9時にオープンしました。なので、客が居ません。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2bM9EC6
August 30, 2016 at 09:03AM 昨夜はめいくわんでの、チキンとニンニクの芽グリルからの、CHAPでさんまの塩焼き。既に脂乗ってる感じです。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2bNaQnD
August 20, 2016 at 12:38AM もう5時間居ます。これはよろしくない。 From Kazukiyo Washizu via Facebook http://ift.tt/2b5cos4